味噌玉はもう古い！【冷凍ストック】#料理 #料理動画 #レシピ #簡単レシピ #簡単美味しい #recipe #冷凍 #冷凍ストック #ライフハック #味噌汁 #みそ #味噌玉 #shorts
味噌玉はもう古い丸める意味なしお味噌汁 を作るのが面倒な日のためにこれを仕込め ばお鍋もいらない私は冷凍のプロ味噌に 混ぜるのは和風カリ出しでもいいけれど 鰹節具として考えているよ味の元も入れて 馴染ませたら甘物を入れていく混ぜたら上 に中身が分かりやすいようにトッピングし ておくと便利お好みの甘物を合わせてね 手まりふも可愛いお味噌は冷凍しても凍ら ないから丸めなくても救えばいいの冷凍庫 から出したばかりでも柔らかいのよスープ ジャーに味噌を入れ豆腐を崩してグダさに したらお湯は入れずに職場や学校に自賛お 弁当タイムにお湯を入れれば荷物が重く ないし熱々知れば得する冷凍ストック 始めよう
44件のコメント
今まで丸めていたのって一体…なぜ…？ 数年前に流行った「味噌玉」🙂 1食分ずつ小分けにしてラップで丸めて冷凍しておくという主婦の知恵が流行りましたよね💭 私もやった事があるのですが、1回で断念🤫 続きませんでした。面倒くさくて😮💨 我が家では、味噌にダイレクトに乾物を混ぜる方式を取り入れているのですが、 最近、インスタでもよく見かける 「市販の味噌容器のままダイレクトに乾物を混ぜ込む」 これに一言申したい😂 だって、私もやって後悔したからね… △市販の味噌容器は冷凍対応ではないので破損の恐れがあり、自己責任。冷凍庫内で乾燥もする。 △買ってきたばかりの市販の味噌容器に乾物を混ぜると大量になりすぎて溢れるから、大した量の具を混ぜられない。 △大量すぎて飽きる。 (500gの味噌だと約30杯分。同じ具はキツイ) リアルに試した私は上記の悩みを抱きましたので、 今は冷凍用の保存容器に飽きない程度の味噌の量を入れ、 具をたっぷりと混ぜ込んでいます⛄️ 冷凍保存期間目安は1ヶ月 今回の動画では、お弁当に持参する用に乾物や加熱の必要が ない具材で味噌ダネを作っています。 家庭での食事に出すなら、実は生野菜を混ぜ込むことが可能🤘 こちらは近々またの機会に、ご紹介させてください✨ (どんな野菜が合うか実験中です) [乾物みそだね] 10杯分 (材料) ・味噌…150g .鰹節…10g ・味の素®…20ふり ・お好みの具材…たっぷり(乾物主体の場合30g程度) (乾燥野菜、乾燥麩、塩昆布、煮干し、とろろ昆布、乾燥切り、昆布、ごま、高野豆腐、鮭フレーク、鯖フレーク、ちくわ、 天かす、乾燥わかめ、焼海苔、じゃこ、乾燥あおさ、桜えび、青のり、など) (作り方) ①味噌に鰹節、味の素®、具材を混ぜ込む。 ②何の具材を入れたかわかりやすいように、上部に少量トッピングしておく。 ※鰹節&味の素®の代わりに、和風顆粒出汁や粉末出汁を混ぜ込んでも良いです。 (食べ方) ①味噌汁椀に味噌種を大さじ2を入れ、熱湯を180ml注ぐ。 ②混ぜ溶かす。 ※スープジャーをお使いの際は、容量に合わせて味噌を加えてください。 動画では、容量350mlのスープジャーを使用しており、味噌種はお好みの量でお試しください♪
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味の素の変わりになるのは何がありますか？知りたいです😊
いいですねー！
水筒って中に水滴あるまま持ち歩くとめっちゃ中身臭くなってるから、具だけでお湯入れないと、雑菌増えそうな感じする🥹
毎回スプーン使ってすくうのが面倒だから１つずつラップに包んでるのにやり方が古いとかないと思う😊 人それぞれで👌🏻
プロなのに味の素入れるなんて、やばい人にしか思えない…💧
冷凍で豚汁の作り方知りたいです。
ちょっと前に味噌玉をやってみたのですが、味噌玉で作ったお味噌汁って少し酸味強くなりませんか？私の使ってるお味噌が酸味が強いだけかもしれませんが、、
これ知ってからずっとハマって色々作ってます！最高😂
飲みたいときにスプーンを使わずササっと1食分作れるので味噌玉は重宝してたんですがここまで言われてしまうんですね…。時代遅れだと言われないために調理方法アップデートしなきゃ💦
豆腐は危ない 味噌玉は朝スプーン洗う手間が省ける タッパー保存で具を上に乗せる方法は賢い
前のやり方を否定するのうぜぇ。
丸めた方がスプーン汚れなくていいしな、アホか。
弁当に豆腐はリスキーすぎるので乾燥したのにした方がいいと思う
お味噌冷凍アイディア素晴らしい👍
１つ要らないのは
味の素‼︎
体に害ですので
すごー😂そんな技があるんだぁ
最近は寒くて汁物欲しいけどコンビニで買うのも厳しいお値段なんですよね😢
作ってみます！ありがとうございます✨✨
冷凍しても凍らなくて調理しやすくて体にいいとか味噌って本当にスーパーフードの中のスーパーフードだよね！
お煎餅も入れると美味しいですよ
一人暮らししたときやります！
いま四つ前の動画で味噌玉作りを見て、メモしたとこだったんですが、、😢
味の素入れた瞬間に信頼度が爆上がりした、やります
同じお味噌見つけたので作って見ました。市販の即席味噌の2倍美味しいです。手作り味噌汁と変わりません。腸活で即席味噌毎日飲んでましたが、もう買いません！！
食中毒は、心配ないのでしょうか？
大丈夫なら、やってみたいのですが。
普段の味噌汁を作る時にも(冷蔵庫)、このやり方でも大丈夫でしょうか？時短になるかなぁと。
いいことを知った、早速真似してみたい
味の素は使いたくないなぁ…
知って得を頂きありがとうございます😊
朝食のお味噌汁も、お弁当作りながらコンロ１つ空くので助かります🎉
かちゅー湯ですね！
確かに事前に作っておくの楽そう。
もうそれみんなやってますよ
味の素なんか入れんなよ
素敵な人が味の素使ってると残念な気持になるのはなぜだろう。
お湯は学校では持っていかないと無理だよね。水筒いるなぁ。
毎回すくうのがめんどくさいから玉にしてたんやろ
プロって自称ですか？
冷凍の資格あるんですか？
片栗粉をラクに掃除する裏技待ちです。
いいね♡
これ面白いんだけど、顆粒だしを使う習慣のない我が家には難しいかな。味噌玉ストック容器を100均で買ったこともあるけど、結局続かなかった。今はそれに卵黄を入れて凍らせて使ってる。シンデレラフィットだよ。卵黄は解凍して醤油をたらせば、おにぎりの具材に最適なんだよね。
職場はともかく、学校でお湯って簡単にいれられるものですか？
味噌汁作る手間すら惜しんでたら終わりやで
なんか！🤩楽しそう〜😆
すごい！その手があったか！という感じです。ただ、我が家は味の素がないのでだし入り味噌を用意してみます。(味の素がないのは、白だしで間に合ってるからです)
一人暮らしでとうてい使い切れない乾物たちを全部消費できるのがありがたい。ひじきとかだめかな。だめか。
冷凍するなら味噌玉だな
味の素はNG。それを除けばGood😊
味噌玉やっていましたが結構面倒、味噌は冷凍してもかたまらないとは🎉早速やります