ぷりぷりこんにゃくが口の中で豚肉に化ける!?食物繊維たっぷりで低カロリー。美味しく食べて腸内環境も◎<豚肉とこんにゃくの味噌煮>
こんにちは奥薗壽子です今回は豚肉を作り たいと思いますちょっと前にね作はと こんにゃくの甘辛煮っていうのを紹介し たらもう本当にたくさんの人が作って くださって犬支部できました未知数って 言ってくれはったんですよそれアユがた なぁと思いつつ まあ顧客好きな人いっぱいハリアーと思っ て今回またこんにゃくの料理を傷害したい と思いますあの前回はねちっこくはと今昔 のちょっと微妙市ピりプリした食感な違う ように楽しめる料理ご紹介したんです けれどもね今回は豚肉とこんにゃくです本 站に動かして言って骨の中で混ざり合って 合う子だって思ったらいいしてい では作っていきましょう 材料ですまず豚肩ロース切り落とし出張 いう片栗粉これでいつもの通り下味をつけ ていきますそして今回の主役今なく今回は アク抜き不要タイプというのを使ってい ます一緒に長ネギを見ていきますあいつ家 としてみそさとそういう3しょうがそして 大水に鰹節です炒めるのにごま油を使い ます では今夜付を切っていきたいとおもいます こんにゃく今回はあのアク抜き不要って いうタイプの婚約ですなので聞いてすぐに 使えます今回は薄子きって言います以前 地区後こんにゃくの甘辛煮っていうのを やったときは手でちぎったんですけれども 今回は薄切りにしていきますこんなかん ですん ここまで来たら音が立ってきやすよ 昔ながら ん ですから書庫の子はちょっとこの遅い額が 店まわったりとかして で全体に 感じとしてはこんな感じ薄切りでーすこう なってグレーの進める こんな感じですねそれでももぴろぺらして いるかになぜ今回はこんな感じに昼かと いうと今回は杉野2にこう使っていますの であの豚肉と同じような形状に入ってい ますとすると姉に上がったときね同じよう な感じにてるけどまた違うっていうあの 感じに仕上がります 配布を行う向けれました 長ネギを切っていきます今回は告知入り です ん いい [音楽] ん っていうん padi [音楽] いっ 青いところも全部使います [音楽] meme 今まで何回も言ってるんですけれども 長ネギの青い所って栄養価が見て目立た ないんですよベータカロテンもカルシウム もたくさん含まれていますですからね全部 食べた方が絶対いいですでこんな風にも 告示するとね柔らかプって全然口に残らず に食べられますしね資格ねあの淀にも見え た方が絶対いいと思うんですよね こんな風に切れました uaでは2日本に サージュ揉みこんでいきたいとおもいます いつも本当に豚肩ロースです肩ロースって こんな風にで昼に油日があるのでね見ても 柔らかくってで油のコクあってでもバラ肉 よりも全然カロリーは低くって脂肪も 少ないんですねなんでた太郎氏はすごくオ ススメ です 私切り落としっていうのを使っているん ですけれどもうちょっとこのにウォッチの はあるんでねああっ金土地はウザくなっ てる奴はあるんですけどいいヤツをパ で朝んっ ん うん入ってまーす もないいた時ですか そしてあの僕造立した味もいつもこれです 片栗粉と ションの京都も湖西市なんな片栗粉辛い ことねスプーンかになっていると思います ゲームこのしたいしね首を送れてください そうするとも11会えたかなと思うんでも 行けるのでね当たる旋風10グラムに対し て かた後にを小さじ1書庫下げみちです はいこんな感じで下味を御衣みました ではまず最初にこんにゃくのから入りをし ていきたいとおもいますこれは今までね ちくわとこんにゃくの甘辛煮とか糸 こんにゃくの時でもやってますので一緒 ですあの辛いでにしていきます油を入れ ないで乾煎りするというのが大事なところ です あぶられどこに変なあーみたいなデータ コムからね絶対油を入れない6がいいん ですよ [音楽] だんだん水分は飛んできました これだけねまだもうちょいも申し上げた 感じです昔ね翻訳に売りたい友達がいて ですね昔そのお友達に豚肉ロールご馳走し たことがあるんですよもちろんこの下処理 をしてですねいざ安福襲ったんですよね そうしたらその友達があの言ったんですよ すごいぞのさーん a こんにゃく使ってるわ さっすが料理研究がだけのことあるわー 言うたんですよ 制限に私掃除で実にエエこんにゃく使って 味方のスーパーのねその辺のスーパーで 行ってみ90円の本音ぶつかったんですよ それをね様がな同署がな方だけどせやろ うって言いました ゴミ嘘つきました今今やまっすぐでもね こんなつかんっにねぇあの上等なもうあの 本やふうになるんですよ安い今日で胸状況 はこんな風になるか4年この誘いぜひ行っ てくださいはいそうこうするうちに水分 飛んできました水分とんだかどうかの 目指すはほら 水分飛んで艶がなくなった あのすぐ乾いた感じになったそうすると あの夫婦は盗んだの後でねそれキュッ キュッってゆくるック3がに筒井分とんだ っていう目指すデースホラーっなんか乾い た感じね これで ok ですそしたら後いったん 取り出します では空いたフライパンにごま油を入れてい た肉を炒めていきます もう今こんな行為のから入りしたところな のでフライパンも熱くなっていますので このままいって大丈夫です 用として売っ [音楽] c 4me sen [音楽] ren see me [音楽] [音楽] dj られちゃうん me see me 0 佐藤ん リリース そういうそういう最後に入れたほうがいい ですあの消費削減とすると出てくるんだよ ねいやーからですね ここでね錆びちゃうんですよ 新児ねあのまず書かなくてもそれで食べ 止めてまでるわね落ち着いてできるし後先 に校で調味料を混ぜるかねちょっと味が ここで入るでしょだからあのいいと思い ますよ 洗い物も増えないしねてことでこうしてそ したら ここでもう一度 ゲーで 見ていきますねお水べきしまーすます やっぱりすると水辺てみた風の 味がし ます 全体に超行き渡らせて そして蓋をして大体5分から10分くらい 煮ますぐらいでも大丈夫です 今こんぐらいたちましたので謎を見てみ たいと思います [音楽] こんな感じ でこれね長いほど見た方が味が占める みたいに思うかもわかりませんけどね味 ってね冷める時にしみるのでねこれ チャップン15見てもねそうね味趣味は 変わらないと思います だからあの5分くらいでも大丈夫ですね 大事だなぁここの水分量なんですよ今 すごい自分の掘ってますのでねこの7 ちょっとばした方が全体にこの味が絡み ますのでここでちょっと火を強めって某 ちょっと気水分飛ばしていきます [音楽] 水分がライブ釣りました これくらい大丈夫ですねそうしたらここで また負担火を止めます 技巧でん お味噌を入れます最後にお味噌を入れる ことでお味噌の風味が生きてきます ここね費会費を食べてやるとね落ち着いて できますのでこまめにひとめながらやって ください者の方がね失敗なく行けると思い ますお味噌もこうやってほらきれいにと いうことができます 9何のところで練った虫はこうやってから 最初からお味噌を入れてみるとやっぱお店 のかわいいだと思うからこうやってこの 最後に上がった段階でお味噌を覚えて 混ざる方が産みその代わりがいきます お味噌が混ざったらここでもっかい続け ます ずっとなってきたらここで入れるのがいい いいいいい 作れます 右お姉コレで最後に入れることによってね ちょっとネッドねフレッシュな感じのね 美味しさがせ 残るのでねその方が差し辛く的だと見て しまうよりネギが残ったほうが私は 美味しいと思いますだからここネギさっと 火を通して 火を止めて最後に勝つあ of sea これで鰹だしてみたのと同じ美味しさに なります があったん [音楽] ハーイこれで出来上がりです [音楽] 甘辛読み側香りが食欲をそそります仕上げ に七味唐辛子をかけました ん では早速食べたいと思いますr 痛いしまーす はぁ こんにゃく脈 [音楽] 新見とって きちんと取り使った これねお肉こんな不を一緒に食べるのが いいですね me ポッ ふーん こんにゃくプリ振りそしてね嘘放ってる からね味が染みてますそして無担保の一緒 に食べるとですね鬼子ねこれ鳥とした猫の 食感が何だがと言うとね常総ばねぶたに このね油目のついてる豚肉食べてるような 食感であるんですよ豚肉なぁ村日の入って いる油て千葉プリプリしてる感じがわかり ますよねああいう感じが口流れこう再現さ れるんです翻訳に豚肉の味入ってるからね 感じるとねこんなも何度2にもなんかね わからへんでね混然一体となってねチャー 上等な豚肉を食べてるを見たいな感じに なります 米トン脈やからねーあっさりしていて 脂っこくなくてとても食べやすいです 味好きがあの佐藤がほんの少しですから ベースになっている味はそれほど甘くあり ませんでもね最後に入れてるねーって奄美 を貸しているんですよベースになってる味 が尼崎か網になってる分メギの甘さが口ん 中にワースト今日があってねそれ以後また 美味しいですねからねねぎらいように 見えるかもわかりませんぎーサイト たくさん入れてくださいと長ネギじゃない 地方の方は青ネギでも大丈夫ですが関西の 青い抜いても大丈夫ですのでねあんね やっぱり入れてくださいそうするとだと たくさんいなくてもメヒアまみれね とっても回味わいになります こっち東京2段階に向けて入れたあそこも 大事なところで最初はた日付でこんにゃく とブタ肉にしっかり味が絡んでそして後 からジガーさでみッスを入れていることに よって味噌の風味もすごく生きています そしてねネギはやっぱり最後に入れてね ちょっとシャキッとした感じ耳が動く これねやっぱりそこ美味しいのでね ちょっと面倒くさいかもしれませんがと 時間差で入れてもらうと女それぞれの おいっ下がってっいいと思いますお花が頭 にもいいです 秋にも良いですし何よりこんにゃくは減る し植物性も豊富でケルシーなので ダイエットにも長へ環境改善にも良いと 思います とっても美味しくできましたぜひお試し くださいこの動画を見て作りたくなったら 高評価チャンネル登録よろしくお願いし ますでは次の通りで応援しましょう またねー [音楽] t
【豚肉とこんにゃくの味噌煮】
大好評のこんにゃくシリーズ第3弾!!
今回は豚肉と一緒に味噌味で煮ました
ご飯によし、お酒によしの一品です。
(私はノンアルやけどね)
実は
薄切りしたこんにゃくと豚肉
一緒に口に入れると
ぷりぷり食感と豚肉の脂のコクで
まるで上等な豚バラ肉を食べているかのような味わいになるんです。
でも、実際はこんにゃくなので
食物繊維たっぷりで低カロリー
安心してタップリ食べて大丈夫。
ここがうれしいところ。
作り置けば、冷蔵庫で2~3日は保存できますよ~。
<材料>(作りやすい分量)
A) 豚肩ロース切り落とし・・・・150g
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
B) 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・1かけ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100㎖
こんにゃく(あく抜き不要のもの)・・・・・・1枚(200g)
長ねぎ(小口切り)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
かつお節・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1パック(4g)
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
七味唐辛子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
【▼読む日めくりレシピはこちら🍳】
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【その他のこんにゃくレシピはこちら】
★こんにゃくとちくわの甘辛煮
★糸こんにゃくのしぐれ煮
★こんにゃくと豚肉の生姜焼き
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『ちょっと作ってみたくなる大人のかしこい手抜きごはん』
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34件のコメント
奥薗先生、最高に美味しいです。ヘビロテしています
こんにゃくで何回も作っていますが、息子から「つきこんにゃく」で作って欲しいとのリクエストがありやってみました。こんにゃくとはまた違う食感と味の染み込み具合で
これはこれで食べやすくて美味しかったです♪
先生の色々なレシピに挑戦するようになってから、味噌の消費量が増えました!
私は味噌味のものが余り好きではなかったのですが、先生のお陰で味噌味好きになりました😋😋
おはようございます。
今朝豚肉とネギが余っていたので作ってみました❗主人のお弁当に作ったのですが美味しすぎて残り全て食べてしまいました😂この味付けお気に入りになりました。
とっても美味しそうですね~❤️早速作ってみますね👍️コンニャクはいつも 冷蔵庫の中に有りますよ~✌️
先生のおかずってとっても優しくて作りやすいですね🙆いつもお世話になっております☺️有り難うございます🙇
旨い!
常備菜決定!
こんな食べ方もあるんだー!美味い!と主人が絶賛していました。
先生のレシピを少しアレンジして、新ごぼうと豚挽き肉を入れてみました。
本当に美味しかったです(≧∀≦)蒟蒻レシピまたよろしくお願いします!
奥薗様 こんにゃく なんか 三角 か でかい もんだたと。🥳
昨晩、作りました。
たまたま薄切りになった蒟蒻を買ってあったのでチャチャっと作れました。ご飯のおかずにもオツマミにもいけました。
また作ります!
こんにゃくも豚肩ロース肉も大好きぜひ作ります。😊
話しが長いね❗️もっと必要な事だ要領よく手短に。
美味しいです!最後に入れた味噌とネギが効いてますね!七味も合います。ご馳走様でした!
もつ煮みたい!と大好評でした
こんにゃく、お肉あるから、今から出来そう❗😊主人が、お昼帰ってくるので、ビール購入ついでに、長ネギ購入します😊いつも有難うございます❤️😊心から感謝しています🙇お腹が、ぐるるるる~…です
初めまして、いつも楽しく見ています。いつも簡単な、料理でたさかります。この料理は、どれくらい日持ちしますか?
作ってみました❤蒟蒻がとってもおいしくビックリ😊
料理に苦手意識がありますが簡単で美味しくできました。これからも色々チャレンジしたいと思えてきます。ありがとうございます🤭
作りました✨
美味しかったです✨😋🍴💕
コンニャク使ってるのでお財布にもやさしいですねぇ✨☺️
空きっ腹に染みました❤七味と山椒が合う合う。
なんか、お料理しながらの奥薗先生のお話が、和みます〜😊
そこが虜になる秘訣かも🤭
今回も「ブシブシ」😋😋😋😋😋
作ってみました、めちゃめちゃ美味しかった❤ 関西の赤提灯の居酒屋さんのメニューにありそうなお味でした!!
奥園先生、いつもお世話になっております。こんにゃくと竹輪の煮物ですが、紀文の竹輪が最近手に入らず、こんにゃくだけが冷蔵庫に入っています。紀文の竹輪じゃないと私はイヤなんです。ところで、サツマイモご飯の作り方も教えて欲しいです。宜しくお願い致します。拝
😂ほんに!美味そ🎉
あく抜き不要タイプのこんにゃくでも、開封したら、洗ってと書いてありました。
洗って、水分が付いた状態でかりいりしても大丈夫ですか?
美味しいそうです。
早速作って見たい‼️
90円のこんにゃくのカミングアウト爆笑しちゃいました!😂
お肉、こんにゃくが半分の量あったので作ってみました。他の材料は記載通りで(ちょっと濃くなってしまうかなとも思いましたがそのままで)
やはりちょいと濃いめですが美味しくできました。ご飯が 進みました。
指定通り、材料があったらもっと美味かっただろうなぁ‥。次回の楽しみに。
美味しそう。ひと味違うもつ煮込みたいですね
作ります。
これ、味染みてきたらめっちゃ美味い。
これまーじでうまいです!!3日連続で作ってます🍚ハマっちゃった😂
早速作って見ます。
ささのはさらら
ネギの代わりに小松菜入れたけど、とっても美味しかったです😊🙏🏻
奥薗先生のおかげで、食生活が変わりました!ご飯作るのも嫌いじゃなくなりました!いつも美味しく簡単に作れるご飯のレシピを有難うございます!