【罪悪感ゼロ】フタなし！簡単！もち麦パエリア♪【管理栄養士】
今回は、ダイエットしてる人にもオススメのパーティーメニュー！
「もち麦パエリア」を作るにゃ！
「もち麦」は食物繊維も豊富で、カロリーを気にしている人や腸活したい人に嬉しい食材！
そして、食物繊維がかなり豊富だから、食後の急激な血糖値の上昇や余分なコレステロールの排出に役立つにゃ！
動画では、スキレットを使って作っているけど、
フタなしでできるから、フライパンでも手軽に作れるにゃ♪
簡単で、おしゃれなメニューだから
パーティーメニューにもピッタリだにゃ！
【材料】
・もち麦…100ｇ
・シーフードミックス…100ｇ
・あさり…100ｇ
・野菜ジュース…200ｍｌ
・かぶ(葉つき)…1株(実は角切り・葉は、3㎜幅くらいに切っておく)
・ミニトマト…10個(具材用5個・盛り付け用5個)
・市販パエリアの素…小さじ2
・オリーブオイル…大さじ2
・酒…大さじ1
～作り方～
①もち麦を、お湯で15～20分茹でておく。
②熱したスキレットに、オリーブオイル(大2)をいれ、切っておいたカブとトマトを炒める。
このとき、お酒も入れて炒める。
③しんなりしてきたら、野菜ジュースを入れて、煮詰める。
④シーフードミックスとアサリを入れて水150ｍｌを入れる。次に市販のパエリアの素を小さじ2入れる。
約10分加熱し、シーフードミックスとアサリに火が通ったら、具材を取り出して、置いておく。
⑤茹でておいた「もち麦」を入れ、汁がなくなるまで煮詰める。
⑥④で取り出しておいた具材を盛り付け、パセリをかけて完成！
#もち麦レシピ#パエリア#パーティーメニュー