広東肉焼売 作り方 具材合わせ
こんにちは中華料理旬です。本日は広東肉焼売 具材合わせ編です。
玉ねぎと豚肉のミンチを同量で合わせまして一度蒸して冷凍いたします。
それにより再度蒸した時に具材の旨味と肉汁がたっぷりと出てきます。
調味料はシンプルで塩と砂糖。お好みで鶏ガラの素で充分お店の味が出せます。
家庭用シューマイのレシピも今後投稿するつもりでおりますので今回は当店の焼売の合わせをご覧下さい
広東肉焼売 握り方 https://youtu.be/Ll8IxYhaAbQ
ショート https://youtube.com/shorts/PgQITzVMG3E?feature=share
