食卓のひみつ「はがれないピーマンの肉詰め」キャッチ！2020/7/15放送
中身がはがれにくいピーマンの肉詰めです dare me me me 持っていて 今回はですねピーマンの肉詰めを作っていきます p 6んからお肉がはがれてしまうことが多いんですよね ポイントとしてはがれにくい方法をご紹介します した後シェアしていきますはい早速切り方に秘密 ディマは頭の部分だけを切ります 今ぎこが入ってますので p まぁも飲むします [音楽] ピーマンの内側にはこの五湖をまぶして肉がぷつきやすくしておきます キーマンに詰めるお肉はついですので買ったりするポリのささみ肉を使っていきます ミンチじゃないんですねはい冷凍したサミックを半壊として認知にするんですけども そうするとミンチにしやすくなりますあらみじん切りにしたり自分で大きさを調節 できるので歯ごたえも 変わってくるんですねー ではお肉に下味をつけていきます 味付けは塩臭み消しのお酒に香り付けのごま油 さらに 持った長芋加えていきます珍しいですね 最後になんですけども梅干しを今日は加えてコマースピーマンの肉詰めに梅干しですか 入ってか書いた梅干しで鶏ささみ爽やかな酸味をプラスこれをしっかりと混ぜ合わせて たね を作りますそしてこの先にも秘密が ん このままつつ量のまま流し込んでいくんですねですね は貼りにくいピーマンの肉詰めの秘密 ピーマンは筒状のままた根を詰めていきます [音楽] では焼いていきましょうかのままそういくんですね がちょっと品の種類ですね開き方がいこのままパコ [音楽] 歩行は最大の秘密ピーマンは切り口を下にして丸ごと焼きます ピーマンの切り口を下にしてもらって打つとお肉が剥がれるん フィリプ家が焼けたらポロ後しながら全体を焼いていきますよ ええええええ 弱火でおよそ5分蒸し奴に こうすることで全体に熱が通るんですね ooooooooooooooooooooo oooo tetora じゃあ出来上がりましたので切っていきましょうかハイザキっていくんです彼に入って いきます リーマンは焼いてから切る等すると肉がはがれにくくしっかりとした肉詰めに仕上がり ます 最後にソース作り水白だしを避け フォロミ受けの片栗粉だろにソースにもね星を降らす 君かけて全体をなじませてごろまでたら最後にゴマフラで香り付けです d マンに爽やかな酸味が利いたこの和風ソースをかけたらさぁ なくにぴったりあっさりとした鳥の肉詰めテーマの出来上がり 肉はしっかりとくっつき最後まで楽しめます [拍手] トッポリスてた美味しいぱ熱便マンがはがれることがないんですけど ただた音自体が長いも入れてるのでふわふわっとで中審査もしてさっぱりとも会って ご飯がすごく説明像ですねいつもと違ったピーマンの肉詰めで作ってみるのもオススメ ですよ 梅ソースいいですねそうですよねあの白だし梅鶏肉でさっぱりしているので夏にも ぴったりということです みなさんもぜひお試しください
中京テレビ「キャッチ！」で毎週水曜日に放送している「食卓のひみつ」。
「はがれないピーマンの肉詰め」を紹介
ひみつは…
①ピーマンの内側に小麦粉をまぶす
②筒状のまま肉を詰める
③切り口を下にして立てて丸ごと焼く
④焼いてから半分に切る
・「はがれないピーマンの肉詰め」
詳しいレシピは「キャッチ！」公式ホームページで!!
http://www.ctv.co.jp/catch/