【レシピノート】優しい酸味で疲労回復！タコとトマトのさっぱりマリネ｜How to cook octopus and tomato marinade.
we had our ups and downs baby sometimes we were tight and sometimes Oceans Apart gotta learn just how to move on without you move on without you [Music] baby baby [Music] together and just how to forget about you forget about you [Music] when you call me up it sounds so [Music] sweet but when you don’t pick up [Music] so I can stop chasing [Music] foreign [Music] [Music] [Music] gotta learn just how to be fun without you fine without you [Music] when you call me up it sounds so sweet there’s nothing to blame but when you don’t pick up for days [Music] that it’s over now so I can stop chasing [Music] foreign [Music] [Music] [Music]
こんにちは、OsoneLifeです！
前回のキウイサワーの動画から、時間がさらりと流れ、
久しぶりの動画になってしまいました。汗
前回の動画：https://youtu.be/iYeYJ9eXlNg?si=L3HacgleM5vT_xid
さて、今回も皆さんに作って欲しいレシピノートシリーズ！
”タコとトマトのさっぱりマリネ” をご紹介します。
みなさま、夏バテ・残暑バテしてないですか。
９月ですが、まだまだ蒸し暑い日が続いています。
さっぱりとした料理で、疲労回復していきましょうね。
とっても簡単で美味しいので、
副菜やおつまみ、常備菜にもぴったりです。
是非、みなさんも作ってみてください♪
■タコとトマトのさっぱりマリネ 🍅🐙
タコ（茹で） 約100g
ミニトマト 13個
大葉 3枚
白ゴマ 少々
(A)塩 少々
(A)黒胡椒 少々
(A)砂糖 小さじ2
(A)お酢 大さじ3
(A)オリーブオイル 大さじ2
①タコは一口サイズ（食べやすい大きさ）に切る
②ミニトマトは半分に切る（普通のトマトでも美味しいです）
③ボールにタコ、トマト、(A)の調味料を入れてよく和え、冷蔵庫で１０分ほど、冷やしながら馴染ませる。（砂糖がしっかり溶けるまで、混ぜ合わせたほうが◎）
④冷やしている間に、大葉を千切りにする。
⑤お皿に盛り、大葉を乗せて、白ゴマをまぶして完成！
■Marinated octopus and tomato.🍅🐙
（From Google Translate）
boiled octopus 100g（Approximately )
cherry tomatoes Mini Tomato
macrophyll 3 sheets
white sesame a little
(A)salt a little
(A)black pepper a little
(A)sugar 2 teaspoons
(A)vinegar 3 tablespoons
(A)olive oil 2 tablespoons
①Cut the octopus into bite-sized pieces (easy to eat)
②Cut cherry tomatoes in half (regular tomatoes are also delicious)
③Put the octopus, tomato, and seasoning (A) in a bowl, mix well, and chill in the refrigerator for about 10 minutes. (It is better to mix until the sugar dissolves.)
④While chilling, shred the shiso leaves.
⑤Place on a plate, top with shiso leaves, sprinkle with white sesame seeds, and it’s done.
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【主な撮影機材】
・Sony α7Ⅲ
・Tamron 28–75mm F/2.8 Di lll RXD
・Tamron 20mm F/2.8 Di lll OSD M1:2
【BGM】
・Artlistを使っています。