【飯テロ】アボカドの究極系 #shorts

アボカドはそうめで食べる時代です。暑い 夏にはこれを作りましょう。玉ねぎは皮を 剥いでみじん切りに結婚してください。 すっごい早い。 面倒であればブンブンチョッパーを使って も構いません。主役のアボカド、縦に 切り込みを入れ、種を取り出しましょう。 痛々しいですね。鮭れた作り方をしてい ますが、スプーンでくり抜きもいいし。 ニンニクは皮を剥き、縦半分に切り、芯を 取る。あ、痛い。あとはすり下ろすだけ。 レモン汁が欲しいので半分に切ります。 この工程が1番楽しい。 アボカドにレモン汁、みじん切りにした 玉ねぎも加えちゃいましょう。ここで パフォーマンス。アクセントが欲しいので ブラックペッパーにマヨネーズ、わさびに ニンニクを加えましょう。フォークで アボカドを潰しながら混ぜます。醤油が味 の決めて。大葉は迷わず千切りに。 ではいよいよそ面を茹でましょう。 しっかりと冷やし水気を切る。あは先ほど のアボカドソースに混ぜるだけです。 トッピングのおすすめはスモークサーモン とクリームチーズ。そして大葉です。これ がいい仕事してくれるんですよ。仕上げに ブラックペッパー、夏にさっぱりアボカド の和風ジェノベそうめ。いただきます。 アボカドとクリームチーズとスモーク サーモンと大葉の相性がめちゃくちゃ最高 。玉ねぎとわさびのピリ辛さとレモン汁と マヨネーズの酸味があってさっぱり 食べれる。うま。

#アボカド #素麺 #とろとろチョコ大福

9件のコメント

  1. 🥑アボカドの和風ジェノべ素麺
    ⚫︎材料(2人分)
    ・アボカド(1個)
    ・玉ねぎ(1/4個)
    ・ニンニク(1/2かけ)
    Aレモン汁(大さじ1/2)
    Aマヨネーズ(大さじ3)
    Aわさび(2cm程度)※お好みで調整
    A醤油(小さじ2)
    Aブラックペッパー(適量)
    A塩(少々)※塩味調整
    ・素麺(100g)

    ートッピングー
    ・スモークサーモン(好きなだけ)
    ・クリームチーズ(好きなだけ)
    ・大葉の千切り(好きなだけ)
    ・ブラックペッパー(適量)

    ⚫︎レシピ
    1.アボカドは種に沿って縦に切り込みを入れて切り、種を抜く。スプーンなどでくり抜く。玉ねぎはみじん切りにする。ニンニクはすりおろす。

    2.ボウルに1と材料Aを加え、フォークでアボカドを潰しながら混ぜ合わせる。

    3.素麺を茹でて冷水にあげてしっかりと冷やし水気をよく切る。その後2に加えて和える。

    4.皿に盛り、トッピングをすれば完成。

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