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    Oven-cooked spare ribs recipes オーブンでスペアリブレシピ

    調子の良い豚角煮 #shorts #豚の角煮 #豚肉



    調子の良い豚角煮 #shorts #豚の角煮 #豚肉

    調子のいい豚の角煮の作り方角煮の豚バラ は適度に油が入っているものが調子いい暑 さ4cmくらいに切ったらちちしよう油 まずほよ皮目から焼き始め6面にしみが出 たらすっげえ油出てくるので一旦避難生姜 とネギ精神軽く炒め合わせ鍋に入れる酒 シコシみりん醤油お蜜普通の砂糖ではなく ザラメこれ使うとすごい深みが出ます1度 沸かしてから弱火に切り替えなんかキモい の救い豚と銀太コトコトさせながら2時間 ほど仮したら馬券を8匹重ね軽病で3匹 相待した時の色角にを取り出し取っておい た油を少々好みの喉まで煮詰めるねりガシ ゆコシを添えたらもうあかいうちに食べて ね いあの確認ってなんか思ったより肉小さく なると思うのは私だけでしょう [音楽] かうま箸これちげえじゃん

    50件のコメント

    1. @Tunabooy on

      「材料」
      ・豚バラブロック 500g
      ・塩 チョッチ
      ・生姜 2枚
      ・長ネギ星人 1、2本

      合わせ調味料
      ・酒 70cc
      ・紹興酒 20cc
      ・味醂 45cc
      ・醤油 80cc
      ・水1L
      ・ザラメ 60g

      「作り方」
      1.バラ肉を4~5cmの厚さに切り分け、肉の両面に軽く塩(ふたつまみくらい)する。
      2.鍋に油を敷く。中火で温めたら肉を入れ全体に柴みを出す。
      (肉から出た脂の量がすごい場合、別でとっておき仕上げや他の炒め物等で使う。)
      3.生姜と長ネギを炒め合わせ、大きめの鍋に入れる。
      4.合わせ調味料を加えたら一度沸かし、弱火にしコトコトした火加減になったら、落とし蓋、銀蓋をし2時間煮込む。
      5.豚肉、生姜、ネギを取り出し、煮汁の中に豚肉の油を少量加え好みの濃度になれば完成。

    4. @田中一江-c9u on

      はい、小さくなりますよね✨
      私は焼いた後に茹でて一晩置きます(冷蔵庫などで冷やして固まった脂をとるため)。
      これなら三時間でできるのですね👍️

    5. @夏椿六花 on

      紹興酒ないから普通の酒(ポン酒)で作っても差異そんなにないですよね？
      酒飲めない人間が作るので…

    6. @雨堤岳成 on

      たーーったこれだけでぇぇええ！！？？？
      って言うのに全然工程が「たったこれだけ」じゃない回すき

    12. @Thearh19 on

      ホルモンしま田さんがまさかの再現（銀盾含む）したので見に来ました。
      別レシピもあるんですね

    18. @sie_889 on

      ホルモンさんとこから来ました、普段こっちにいますけど、しま田さんとこから来ました。
      このショート、ツナボーイの忠実に再現されてるわ。

    22. @kenjirou6809 on

      ホルモンしま田さんが再現してて、普段無断でパクるのがパクられてるとか言われてて草

    24. @islandisland-s7p on

      しま田さんの配信→ツナさんのショートで見比べたらホンマにしま田さんめっちゃ再現してておもろかった😂

    33. @tt-rt3ex on

      家庭ではやらいようなめんどい手順を踏む、レシピ抜きにして見て楽しめる等の理由から、ツナボーイさんのチャンネルをこれまでレシピ動画と思って見たことがなかったです

      そういえばツナボーイさんってレシピを紹介していたんだ
      そんなことに気づかせてくれたホルモンしま田さん

    34. @user-kp3uh3jh6q on

      ホルモンしま田さんの、角煮はどれがおいしいの？を見たあと速攻ツナボーイさんが出てきました😂銀盾再現笑
      おいしいそう🤤

    41. @kenji-zh8qd on

      蒸籠で1時間ほど蒸すとぐんと柔らかくなるよ
      あと事前に高温の油で揚げると、表面に膜ができて水分が出にくくなるため肉汁も残る

    42. @kodama44 on

      脂をよけるのが上品　台湾の空港の職員食堂でくった角煮は脂の量と八角の味が凄かった

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