【なすのたたき】正直、料理研究家人生で一番美味しいと思ったナス料理です

【なすのたたき】正直、料理研究家人生で一番美味しいと思ったナス料理です

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【茄子のたたき】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【茄子のたたき】（人前）
茄子　3本
大葉　5枚
茗荷　1個
生姜　5g
しらす　25g
塩　ひとつまみほど
ポン酢　大さじ3
めんつゆ　大さじ1/2
砂糖　小さじ2/3
油　適量(フライパン底から1cmほどの量)
小ネギ　適量
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