【ブロッコリーのごま味噌和え】これ作れたら一生役立つ栄養レシピ12 #簡単レシピ #shorts
[音楽] どんぐりをたてもつきませんりの小さな レストランカラボのポケットをまさて忘れ て人から たどり着く予約は1つもありません森の 小さな レストラン石だらけのランチ時
今日はたんぱく質が豊富なささみと栄養たっぷり
のブロッコリーがたくさん食べられるごま味噌
和えのご紹介😃
ささみとブロッコリーはレンチンで♪
そして和える調味料はオール大さじ1/2で簡単に
絶品副菜が完成✨
おかずとしてもちろん、お酒のおつまみとしても
おすすめの一品です。
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【ブロッコリーのごま味噌和え】これ作れたら一生役立つ栄養レシピ12
【材料】4人分【時間】10分
鶏ささみ…3本（150g）
A塩…小さじ1/4
A酒…大さじ1/2
ブロッコリー…1本（200g）
Bきび砂糖、薄口醤油、味噌、いりごま、すりごま、ごま油…各大さじ1/2
【作り方】
①鶏ささみは筋を取り、耐熱容器に入れてフォークで数箇所刺してAを絡める。
ふんわりラップをして500Wのレンジで1分30秒加熱し、ラップをめくって鶏ささみを裏返し、再びラップをかけて1分加熱して放置する。
②ブロッコリーは洗ってから、ラップで包んで500Wのレンジで3分加熱し、ざるに上げる。
③冷めたらブロッコリーは細く裂き、鶏ささみは裂く。
④ボウルにBを入れて混ぜ、鶏ささみ、ブロッコリーを加えて混ぜ合わせる。
※ブロッコリーの茎の皮は硬いので、レンジ後皮を取り除いてください。
※濃口醤油でも代用できます。
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