お家で簡単絶品/きのこチーズリゾット【レシピはコメント欄】

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💞

旨みと栄養がぎゅっと詰まった/
きのこチーズリゾット

🏷️材料 2人分
白ごはん　茶碗2杯分
玉ねぎ　1/2個
マッシュルーム　3つ
舞茸 1/2 袋　(お好きなきのこでok)
にんにく　1かけ
塩 少々
チーズ　好きなだけ
◼︎牛乳　400ml
◼︎コンソメ　小さじ4
ブラックペッパー　適量
オリーブオイル　大さじ1

①玉ねぎ、にんにくは微塵切り、舞茸はさいてマッシュルームは薄くスライスしておく。
②フライパンにオリーブオイルを弱火で熱しにんにくをいれ、香りが出たら、きのこと玉ねぎ、塩を入れて炒める。
③洗ったご飯、◼︎をいれて煮詰める
④とろみがついて水分が減ったらチーズを入れて蓋して保温で溶かす。ブラックペッパーで仕上げたら完成♡

ポイント
✔️白ごはんは、洗ってからいれることで、べちゃべちゃになるのを防げるよ💕

これからの季節にぴったりの一品！

是非作ってみてね〜！！

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