ソムタムプーパーラー　タイ人（イサーン）が作る本格ソムタムです。青パパイヤを使った激辛タイ風サラダです。沢ガニが入っているのが特徴です。

ソムタムプーパーラー　タイ人（イサーン）が作る本格ソムタムです。青パパイヤを使った激辛タイ風サラダです。沢ガニが入っているのが特徴です。

イサーンのソムタムです。とても辛く、慣れてない方にはかなり刺激が強いと思います。
ソムタムは大きく分けると二種類あり、ソムタムタイ系（バンコク周辺）とソムタムプーパーラー系（イサーン）があります。ソムタムタイは日本人でも食べやすいですが、ソムタムプーパラー系は沢ガニが入っていたり匂いがかなりしたりと上級者向けです。沢ガニが入っていないものもあります。