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    柚子胡椒を作ろう #Shorts



    柚子胡椒を作ろう #Shorts

    赤をどちらの唐辛子でもどうぞ 素手でやっちゃ絶対ダメ22 装備します 青唐辛子のヘタを落として 半分に切ります 綺麗に種を除きます こんな感じ 細かく刻みます すり鉢に移して ゆずの皮を下ろします 集めて集めて 唐辛子と合わせます よくすり合わせましょう 塩を入れてしっかり合わせます 完成 消毒したビニに入れて 冷凍保存します めっちゃ香る [音楽] でよかった

    柚子胡椒は手作りするに限る！　薫りがぜんぜん違います。
    #柚子胡椒

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    45件のコメント

    1. @ebihurai_sakusaku on

      小さい頃おばあちゃんの家に干してある唐辛子があってそれ触ったあとに鼻ほじったから大変なことになったの思い出した

    2. @soranilarock on

      とりわさは危ないって言わないのに、柚子胡椒は言うということは、柚子胡椒のほうが危険と思ってるのか笑

    10. @subi8121 on

      けんたさんがどのような人なのか、どういうきっかけで今ある動画の形になったのか気になり、動画を追ってここまで来ました。
      (暇人と言われても構わない。)

      けんたさんがやってることはほとんど変わず、2018年秋頃からめっちゃ頑張って動画投稿してるのに評価されずにいた。ショート動画の登場と、この心地良い語りによって、素晴らしいレシピと日本人の文化と誇りを知ることができたんだとおもう。
      心地良い語りのきっかけ、ショート動画での声による解説が始まったのがこの動画。別に何というわけでもないけど、好きだ。

    22. @あらかぶせいた on

      柚子胡椒は今は全国のスーパーで買えますが昔長崎では八百屋の自家製の小さなプラ容器に詰めたものを買ってくるか、家でばあちゃんが作るかが当たり前でした。便利な時代になりました。

    25. @FJ_Shingo on

      唐辛子のみじん切りした後に鼻ほじって地獄を見たオレみたいのが他にもいて草

    27. @TheGod283 on

      ハバネロを調理した翌日に彼女といちゃいちゃしてたら粘膜がめっちゃ熱くなってすげー怒られて2人でずっと笑ってた
      ちゃんと手洗ってるしシャワーしてたのに、まじでこいつらの威力は半端ない

    31. @harry-p4i on

      柚子胡椒、爽やかな香りが広がる、素晴らしい調味料ですね。福岡県や大分県を発祥とする説がある様ですね。邪道かもしれませんが、私はちゃんぽん麺に添えて食べるのが好きです。久留米ラーメン、熊本ラーメン、鹿児島ラーメン、長崎ちゃんぽん、と豚骨系ベースのスープのラーメンが多い九州で、柚子胡椒がメジャーなのは必然なのかもしれませんね。

    44. @たくたく-x4j on

      ちなみに柚子胡椒は油の多い肉や魚がいいよ
      ワサビだと油で刺激が薄くなってしまうから
      例えば油の多いのどぐろの刺身に柚子胡椒を少しっていうのがいいよ
      でもわさびみたいに一気に食べるのはやめた方がいい
      マジで辛いから

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