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    Meat sauce pasta recipes ミートソースパスタレシピ

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    ミートソース1000人分作ります1Lの 油で豚挽肉35kg使います挽肉はよく ほぐす赤布ドシ2.7L玉ねぎは70kg 機械で食べやすい大きさにカットして使い ますしっかり炒めていくよニンジンは 30kg皮剥きをして機械でカット使って いき ます塩500g砂糖100g入れて しっかり混ぜる野菜が柔らかくなるまで 煮込みますケチャップ25kg使って味を つけますハルーは5kgミキサーで溶かし て使います溶かしたルーとソース2L入れ てここを出すよ水を入れて量を調整カット したマッシュルーム8kg使いますよく 煮込みますグリーンピースは 5kg仕上げにバジルとオガノそれぞれ 15g香りと風味が良くなるよ美味しく できたかなミートソース1000人分 出来上がりソフトメントの相性抜群

    給食の大人気献立！ミートソースができるまでの動画です！ソフト麺との相性抜群です❤️

    48件のコメント

    1. @clqftee9 on

      材料(4人分)

      豚ひき肉　　　　140g
      玉ねぎ　　　　　280g
      人参　　　　　　120g
      マッシュルーム　32g
      グリーンピース　20g

      赤葡萄酒　　11mL
      油　　　　　小さじ1
      塩　　　　　2g
      砂糖　　　　0.4g
      ケチャップ　100g
      ハヤシルウ　20g
      ソース　　　8mL
      バジル　　　0.06g
      オレガノ　　0.06g

    6. @Tempura100 on

      僕の地域ではソフト麺作ってたところが廃業しちゃってもう食べられなくなってしまって…　ミートソースが生き残っているなんてうらやましい!

    14. @yingmingguize2590 on

      集団給食って、大変な仕事💦
      少ない予算で子どもの栄養を考えてくれて有り難い。。。

      こういった所に金を使ってくれ。こども家庭庁さんよ？

    15. @Mania-X on

      ソフト麺のミートソーススパゲティですね、懐かしい・・・好きでした。

    16. @ウチ-j2d on

      にんじんの皮剥きとか、たくさんの袋を切る作業とか、大変そう　ありがてえなぁ〜😭

    21. @川岸太郎 on

      ばあちゃん家の五右衛門風呂でいつも作らせていただいてます。
      ばあちゃんの銭湯代が経済的に辛く成り始めました。

    23. @すずきまりこ-x4y on

      お母さん達で幼稚園給食作った時150人分作ったけど、味付け普段と同じなのに何故か大鍋だととっても美味しくなる！
      全然関係ないけど、崎陽軒のシウマイ弁当のタケノコ煮の味付けはお砂糖だけなんだって！大量に作るからあの味になるみたい。

    27. @しまじろう-b5w on

      話変わるけど、給食の余った端材の野菜を貰いに行って飼育小屋のうさぎにあげた思い出(飼育当番だった)
      今日もたくさんあるよーって給食さん、優しかったなぁ

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