豚肉とさつまいもでご飯が進む【豚さつま】
さつまいもと豚肉を組み合わせた 豚サツマちょっと甘じょっぱい味付けで ご飯のおかずになるさつまいも料理さつま いもももうね皮付きで1.5cmぐらいの サイズに切っていきましょうちょっと舐め てしょっぱいなぐらいの塩水を作って5分 ぐらい 置いときましょう 豚の肩ロースのソテー用 豚バラの薄切り肉でもいいですし一口大に ね切ってあげてくださいお酒みりんお醤油 お砂糖です最初に肉を煮ていきますどろっ としたタレぐらいになるでしょこれぐらい まであと肉に絡めてあげて 塩水につけといたほいも加えますここでね お水足してあげます 落し蓋をして78分ぐらいかなインゲイ これでもう3分ぐらい行きましょうか 火を止めて5分ぐらい置いといてあげます これでやっぱぐっと味が入ります仕上げに ちょっとこうね七味唐辛子をこれで 豚さつまの完成でございますこれ結構定番 になるんじゃないかなこれからサツマイモ 料理の
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#笠原将弘 #さつまいもレシピ #豚肉レシピ
33件のコメント
秋を感じます〜🍠
肉じゃがと二極化しそうですね。
さっき豚肩ロース買いました！家にさつまいももあるので明日の夜ご飯決まりです！
美味しいかったです
友達が"なんか見た事ある料理❗️"って…しっかり笠原シェフの動画チェックしてたので、バレました。😅
美味しそう
調味料全部大さじ1だから
簡単😂
今日の夕食🌃🍴に作って食べました。美味しかったです😃💕
フライパンで手軽に作れるのがいいですね(*＾▽＾*)
ありがとうございます🙏
豚さつまっていいネーミング👍サツマイモでおかずメニュー、ちょっと斬新だけどすごく美味しそう〜
つい先日同じようなレシピを思いついて実践しましたが煮る時間をかけすぎておいもが煮崩れたりお肉が固くなってしまいました😢
プロと素人とではやっぱり知識と練度が違いますね💦
こちらの方が圧倒的に手軽で美味しそうです！
自分だとさつま芋は甘すぎるかな。
北あかりぐらいでちょうど良いです！
サツマイモなら挽肉入れてコロッケが美味しそう！
塩水と、普通の水、違いはどう現れるのでしょうか？
食材がゴロゴロと大きめで食べ応えありそう。食欲の秋をセーブ出来そう😋
我が家の何時も肉じゃがの芋はさつまいもでつくっています
最高なご馳走ですね。
いつも拝見しております。
有難うございます…
機会がありましたら…オムライと麻婆豆腐の基本を教えてください🌷
美味しそう😮作ります🎵😆🍀有り難う御座います。
早速今夜作りました😆
サツマイモと🐷肩ロース薄切りだけど🙄丁度有ったので、いんげんは無かったけど😅
調味料も全部大さじ１で簡単でした😉
我が家には砂糖多いかなぁと思ったけど、忠実に作りました👍
出汁が無くなるまで煮からめちゃいましたが😆
最後に、七味唐辛子掛けて全然甘過ぎませんでした☺️
流石プロの料理人ですね🧐
一般人主婦でも簡単でとてもおいしかったです🤩
今度、実家の母にも作ってあげます👍
ぶたさつまの「ぶた」で唇ブルブルさせんといて
さっそく作って食べました。とっても美味しかった！この秋の定番になる予感😊
お腹すいたー、見た目が美しいのはさすがプロ😊ホント素晴らしい
さつまいも料理が、増えました🎉LUCKY🎉
料理名がイイね
登録はしてるけど作りたくて「後で見る」がどんどん増えていく😅
見なくても作れるようになれば解放できるんだけど。
年寄りには、煮干しなどでも。煮干しも、火加減でケッコー柔らかくなりますよ。
早速、造って食べてみました👍✨🎶
凄く美味しかったです。料理の苦手な私も、造れたので嬉しかったです。😭
料理の得意な方が🍠🐷を造ったら、もっと美味しいと思います。☺✨
ほぉ、塩水で漬けるんすねぇ。
やっと今日の晩御飯に作りました。おろした生姜入れて少しアレンジしてみました！
蓋はアルミホイルじゃなくて、なべの蓋でも良いのかな？他の料理でも、アルミホイルを使ってるけど、どうなんだろ？どちらでも良いし、大した問題じゃないのかなー？
これは本当に良かった！
自身のレシピがマンネリ化してきてて、一品料理としても小鉢でちょこんと盛り付けてもいけました！
ありがとうございました。
説明がお上手なので、だんだん、難しく感じ方が、軽減されてきて、料理が上達してきました。いつも塩分控えめでありつつ、一味など加わり最高です。
声がいいのかな。なんか他の料理チャンネルは飛ばすのにこの人のは見ちゃうわ笑
豚さつま！❤良いですね〜
とっても美味しそうです。
味付けも覚え易いし最高です🎉
飯まで食うと炭水化物過剰で太りそう
これ実際に作ってみました！とても美味しかったです。七味はマストですね。味に奥行きが出ました