【おもてなし・パーティーにもオススメ】ミシュランシェフが教える サーモン カネロニの作り方 / l’algorithme・深谷 博輝シェフ #ダイジェスト版 #Shorts

【おもてなし・パーティーにもオススメ】ミシュランシェフが教える サーモン カネロニの作り方 / l’algorithme・深谷 博輝シェフ #ダイジェスト版 #Shorts

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【おもてなし・パーティーにもオススメ】ミシュランシェフが教える サーモン カネロニの作り方 / l’algorithme・深谷 博輝シェフ

カネロニとはパスタの種類のことです。肉や魚などで具材を筒状に巻いた料理を「カネロニ仕立て」「カネロニ風」と呼ばれています！

簡単なのにボリュームのある華やかな見た目の料理になるので、おもてなし・パーティーにもオススメです！

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📚レシピから学べること
1.サーモンを安全かつ綺麗に切る方法
2.サーモンの食感とフルーティーさを加えてさらに美味しくする方法
3.プロの味に近づけるシェフおすすめの食材

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◆食材（2人前）

・具材
サーモン 100g
柿 1/4個

サワークリーム 20g
※ヨーグルトで代用可能です

バターナッツピューレ　20g
※かぼちゃのピューレで代用可能です

クミンパウダー　少々
フィンガーライム　少々
塩　少々
胡椒　少々

飾りのお花（盛り付け用）お好みで

・仕上げソース
サワークリーム 20g
バターナッツピューレ 20g
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料理のプロが作ったレシピなので、おいしい食事を誰でも簡単に作れるヒントが満載です(^-^)

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◆シェフ紹介
ミシュラン獲得フレンチレストラン
l’algorithme(アルゴリズム)
深谷 博輝 シェフ

公式HP
http://lalgorithme.com/
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