【スペアリブ】テリテリ中華風スペアリブ作り方 #おうちごはん【中華料理】

数ある動画の中から、こちらの動画をご覧頂きありがとうございます☺️

今日は【蜜汁排骨】中華風スペアリブを作りました
とっても簡単なのに、本当に美味しいので是非作ってみて下さい( ◜௰◝و(و “♪✨

－材料－
豚スペアリブ 600～700ｇ
(10本前後)
大蒜半玉
生姜 1かけ
胡麻飾り用

－漬け込み用調味料－
醤油大さじ1
酒大さじ1
大蒜大さじ1
生姜大さじ1

－炒め煮用調味料－
砂糖大さじ1～2
醤油大さじ2
酒大さじ1
酢大さじ1
ウスターソース小さじ1
味醂大さじ1
水 80～100ml

私は砂糖大さじ1.5 水100mlで作っています
動画内ではきび砂糖を使っていますが、より本格的に作りたい場合は氷砂糖20ｇで作ってみて下さい
甘みがまろやかで、色がとても綺麗に仕上がりますよ

うちの子が1番好きな肉料理です
誰が食べても懐かしいほっこり味なので
今夜の夕飯に是非どうぞ～⸜( ´ ꒳ ` )⸝✨

【スペアリブ】テリテリ中華風スペアリブ 作り方 #おうちごはん【中華料理】