牛乳でモッツァレラチーズが出来るらしい😳#shorts

えできてんじゃん来た来たたう牛乳で モレラチーズが作れるんだってえそうなん やってみたいえ全部入れんの全部っ と贅沢だなちなみに牛乳好きなのきたいえ 牛乳は 40°オス3杯え目分量でいくのうんあた ねなんか匂いがすげえちゃ飛ばさないでせ こあんま分岐しないんだけどちょっと なんか違うような気がすんだけど来た来た 来た来たえできてんじゃ来た来たたた うわチーズお湯につけて塗り ます冷水で冷やし [音楽] ますちょっと思ってたとちげえ なむ何が美味しいの塩

46件のコメント

  1. 他の動画では60から65度って書いてますね
    誰かも言ってますがカッテージチーズですね

  2. 今回作ったのはモッツァレラチーズじゃなくてカッテージチーズですね😅モッツァレラチーズは低温殺菌牛乳だと作れます

  3. モッツァレラチーズ作りました!低音殺菌牛乳じゃないとなかなかまとまらないんですよ!私も塩入れなくて無味でした😅(その後トマトと一緒にそえて塩とバジルをかけて食べました!)

  4. お酢じゃなくてもレモン汁でもできますよ(*ˊᗜˋ)
    私前イベントとかでモッツァレラチーズつくりましたがレモン汁と牛乳でやりました

  5. 手作りっていいですね😊💓
    普通に買えるけど、いざ作ると色々な手間かかります、その手間が、食べてくれる人への愛情なのかも💓

  6. これよくカッテージチーズ作る時酢入れる人多いけど、出来たチーズ酢臭くなるし折角のホエーも酢の臭いで台無しなるから、無糖のヨーグルト入れる作り方おすすめ。歩留りも増えるし良いよ。

  7. 牛乳豆腐ですね。
    酪農家は出産してすぐの母牛の牛乳は抗生物質が濃く混ざってしまうため約1週間くらいは出荷できなく捨ててしまうが、その牛乳はとても脂肪分が多く濃い。
    3日目あたりに抗生物質が抜けてきて出荷できるようになるが、それを自宅で食酢と混ぜて動画のような塊ができるが、とても美味しい。醤油と一味唐辛子か胡椒などで食べると美味しいです。
    もし作るとすれば脂肪分の高い牛乳で作ることをオススメします。

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