【糖質オフ】油不要！痩せるオートミールグラノーラ/ザクザク食感がやみつき!!フライパンとオーブンの２種類の作り方をご紹介/ダイエット中も安心スイーツ【簡単レシピ】

【糖質オフ】油不要！痩せるオートミールグラノーラ/ザクザク食感がやみつき!!フライパンとオーブンの２種類の作り方をご紹介/ダイエット中も安心スイーツ【簡単レシピ】

今回は ノンオイルでヘルシーなザックザックの グラノーラを作っていきます オープンとフライパンの2種類の作り方で ご紹介します [音楽] こんにちはダイエット料理研究家のりさ です今日は ノンオイルのグラノーラを作ります 誰でも簡単に作れて ザクザクのカリカリ食感がまるでクッキー を食べているようでこれは 間違いなくハマります今日はオープンと フライパンで作るタイプの2種類でご紹介 するので ぜひお好きな方からトライしてみて くださいそれではレッツクッキーン ではまずはオーブンで作るタイプからご 紹介します 作る前にオーブンは150°cに予熱して おきます オートミールは60G オートミールは低糖質で低GI食品なので ダイエット中も安心していただけます 食物繊維もたっぷり含まれているので ダイエット効果が抜群の食品ですで アーモンドプードルは25g入れます ラカントは20gこちらはお砂糖に変えて もらってももちろん大丈夫です ラカントはお砂糖と同じ甘さを持つのに 血糖値の上昇に影響を与えないダイエット 中におすすめの甘味料になっていますお塩 は1つまみ一旦 混ぜ混ぜします アーモンドミルクは25G入れます 牛乳や豆乳に変えてもらってももちろん 大丈夫です ヘラなどで押し付けるように 混ぜ合わせていきます 初めはサラサラした状態ですが 繰り返しぎゅっと押し固めるように 混ぜ合わせていくと全体がしっとりして いきます市販で売られているブラノーラは 小麦粉を含む様々な穀物に砂糖と油を ふんだんに絡めて作っているおかげで実は 高カロリーで高糖質な食材となっています なのでこうして手作りをすると グルテンフリーでヘルシーにそして アーモンドプードルを加えていることで 風味とコクもしっかりプラスされているの で ノンオイルでも十分美味しくいただけます オイルありとなしどっちも作って比較して みたんですけど 味わいも食感もほとんど変わらなかった ですですが香りをアップさせたいよって方 はココナッツオイルを10G足して作って みてください 若干ねっとりした感じになります オープンシートを引いた鉄板に広げるよう に入れます今回はコロコロとしたちょっと 固まりのあるグラノーラを目指して作って いくのでこんな感じで薄く大きな1枚の形 にして焼いていきます 150度のオーブンで一旦15分焼いて いきます 焼いている間にお好みのナッツとドライ フルーツと 刻んでおきます 刻んで入れた方が 少ない量でもたくさんあるかのような感覚 に陥るので 刻んで入れるのをおすすめですこの2つは お好みの量で大丈夫です 糖質の高いドライフルーツは適度な量で 砂糖の入ってないものを選ぶとより一層低 糖質に仕上がります できました 一旦ここでちょっと混ぜます あんまり崩しすぎないように 広げて こうして1回取り出して混ぜると八千ムラ も優れて 焦げ防止にもつながりますもう1回 150度のオーブンで最後は10分焼いて きます はいこんな感じでこんがり焼き色がつい たら焼き上がりですこのタイミングで ナッツとドライフルーツと混ぜ合わせます ここでもちょっと 固まりを崩しすぎてしまうと クッキー感がなくなってしまうので あんまり混ぜすぎないように ざっくりと 鉄板の上でこのまま冷まします 冷めた時に ザクザクのカリカリ食感に変わりますでは 次はフライパンでの作り方をご紹介します フライパンにべったりくっついてしまわ ないように大さじ1杯油を使用します ココナッツオイルを使用していますが オリーブオイルやバターあとは米油などで も代用可能ですアーモンドミルクを大さじ 3杯入れます ラカントは大さじ2杯お砂糖でも大丈夫 ですお塩を一つ編みだけ入れます一旦火に かけます 溶かすように 混ぜ合わせます オートミールを入れます あとは中火でこんがり焼き色がつくまで 56分ほど炒めたら出来上がりです 炒めているうちはこんがりや黄色がついて もカリカリ感はないですがそれで大丈夫 です 冷めたらしっかりカリカリ食感に変わり ますはいこんな感じでこんがり焼き色が ついたら完成ですあとはお好みの量で ナッツとドライフルーツを混ぜ合わせて ください今回は入れてないんですが 冷めたらダークチョコレートを加えて 混ぜるのもとっても美味しいです 香りや風味付けにシナモンなどお好みの スパイスを加えてもいいですしなのでこの 作り方をベースにして 入れる具材や香り付けはぜひぜひお好みの カスタマイズで楽しんでみてください オーブンのタイプも冷めたので容器に移し ていきますどちらも密閉できるように移し たら 冷蔵庫で2週間保存可能ですそして冷凍庫 だと1ヶ月保存可能です [音楽] できたのでヨーグルトと一緒にいただき まーす んー ゴロゴロザクザクとした食感が すっごく楽しいです 食べ応え満点です [音楽] このザクザク食感がたまんない 美味しい 手軽に食べれて栄養摂取もできるので 朝食とかおやつにもぴったりだと思います 次はオーブンで作ったチャンク食感が 美味しい グラノーラをいただきます 形を残したらクッキーのようにいただけ ます アーモンド クッキーのような味わいで素朴な甘さが口 いっぱいに広がってとっても美味しいです お砂糖とかの量は調節していいと思うん ですけど私はこの素朴なあの差が大好き です 作ったら美味しすぎてついついおやつとし て食べちゃうので 結構食べ過ぎちゃいます オイルを使ったバージョンと比較してみた んですけどあったんだ変わらなかったです なのでせっかくオイルなしで美味しく いただけるんだったらなしで作ってもらっ てもいいと思いますとても簡単に グラノーラできるのでぜひ作ってみて ください はい私のチャンネルでは祝辞改善のみで 13キロ痩せたケーキをもとに食べて 痩せる私のおうちごはんを作ってご紹介し ています ダイエット中も安心の食べて痩せるレシピ をたくさんご紹介していくので ぜひチャンネル登録とグッドボタンを よろしくお願いしますでは今日も最後まで 見てくださってありがとうございますまた 次の動画で会いましょうバイバーイ レシピの詳細は概要欄をご覧ください Instagramのフォローもお待ちし ております

52kg→39kg(-13kg)に減量した、私のやせるおうちごはんを紹介👩🏻‍🍳　
今回は【ザクザクグラノーラ】をご紹介🥣
オーブンとフライパンの２種類の作り方をご紹介しています❣️
オーブンverはノンオイル‼︎👌🏻　フライパンverは少量のオイルしか使用しない為とってもヘルシーで安心です☺️
オートミールをベースのザックザクな食感のグラノーラを罪悪感ゼロに是非お楽しみください💕
ベースとなる材料をおさえればあとは、お好みのカスタマイズで楽しめますよ🍪

レシピ
【オーブンver】
作り方
⭐︎下準備
オーブンは150度に予熱しておく。

①ボウルにオートミール、アーモンドプードル、ラカント（砂糖)、塩を入れて一旦粉類だけで混ぜ合わせる。
アーモンドミルクも加えて底からすくいあげるようにヘラの背で押し付けながら混ぜ合わせる。(最初はサラサラとしていますが徐々にしっとりとしてきます)
②オーブンシートを敷いた天板に1を薄く広げ入れる。
150度のオーブンで15分焼く。
オーブンから取り出して、固まりを崩しすぎないように天板の上でざっくりと大きく混ぜ、もう一度150度のオーブンで10〜15分程、こんがりと焼き色がつくまで焼く。（ご家庭のオーブンで加熱時間が異なるので焦げていないかなど様子を見てください)
③焼き上がったらオーブンから取り出し、天板の上でドライフルーツとナッツを加え混ぜ合わせる。(この時もバラバラしすぎないように程よいチャンク感を残します)
冷めた出来上がり。
🌟焼き上がりはザクザク感が薄いですが、冷めたらしっかりザクザク感が出てきます！
一晩経つとより一層ザクザクです！
🌟ドライフルーツやナッツの量はお好みで加減してください👌🏻
🌟甘さは控えめです！ラカント（砂糖)の量はお好みで調整してみてください。
🌟オイルを足す場合は、ココナッツオイル(レンジで溶かす)10g、ミルク20gに変更。

【フライパンver】
作り方
①フライパンにココナッツオイル、アーモンドミルク、塩、ラカント(砂糖)、を入れて中火にかけて混ぜ合わせる。材料が溶けて混ざったところで、オートミールを加えてこんがりと焼き色がつくまで５〜10分ほど中火で炒める。(焼き色がついてもこの時点ではカリカリ感は出てこないです！冷めたところでカリカリザクザクに仕上がるので気にしないでOKです)
こんがり焼き色が付いたところで火を止めて、ナッツとドライフルーツを加えて混ぜ合わせて冷めたら出来上がり。

⭐︎保存期間(密閉容器)⭐︎
・冷蔵庫で2週間
・冷凍庫で1ヶ月
☆必ず冷めてから密閉容器に入れて保存してください！

⭐︎オススメの具材⭐︎
乾燥ココナッツロング🥥　ダークチョコ🍫
ナッツ🥜　ドライフルーツ🍓

⭐︎オススメの食べ方⭐︎
・ヨーグルトやミルクにかける🥛
・そのまま食べておやつ感覚に🍪

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