【旨味汁クラムチャウダー】たまにはスープも本気で作ってみましょう♪

【旨味汁クラムチャウダー】たまにはスープも本気で作ってみましょう♪

me ファイトの人です今日はクラムチャウダーを作ります アサリの旨味がキューッとでた美味しいやつです では食材紹介どうぞ材料はじゃがいもにんじん玉ねぎバター牛乳 白ワインあさり [音楽] です まずあさりです tan アサリを氷氷と水アライスくださいね 心で30分から入っている間動きです [音楽] ん 人気に砂を履いてまーす [音楽] まあまあメイクに使おうと思います 妹が186グラン これを1センチ角に切ります これを水につけていきます にんじんさんだいたいじゃがいも花くらい使います [音楽] このお芋さん崎は幻神して柔らかくします 頭はパパネギを切りました仏たさんがさん起用されてた食材は虫ゴムと 後いんげんを受けます 雨に99g これも近くにています ちょっと室とはっ タマネギは食べきれちゃいます は知らぬ ティッシュでお掃除しましょう7月はこの感じで大きいやつは [音楽] 二つ目に入っ こんな感じで聞いてもらいましょうかじゃあきりてください 入っ入れてくれましたではこれも鍋に入れちゃいます をベーコンさん 襲った もぐら多くチャッパイイっ 82g ですこれもお鍋に入れてください 野菜切りがあったら 刺さりを酒蒸しにしていきます あと cc の白ワインを入れて [音楽] th [音楽] はい6時全部開きました [音楽] ではこれを痛め始めるんですが にんじんとじゃがいもレンジんして気を入れちゃいます にファンやって混ぜまでして1分半かな どこに25g のバター 思った [音楽] バターが完全に溶けたのでここに小麦粉を入れていきまーす 奥様上げをして [音楽] 数千またが足りない気がするから代わりに呼び お育ち で敵を止めてユニョンでますのにちょっと来ていただけます 本日とってなるべくするこっちにもとしてここし消えてください はいっ しましたら牛乳を理由で500ぐらい入れてみます [音楽] こんな頒布中はたいします あさりの援護がどのぐらいに額をまだわかんないので味は最後に決めます 貝柱は 応じて食べる上 [音楽] ないけど持った場合ですよね海の花のラーメン使いましょう [音楽] ん あさりな坂の家とかで面倒くさいがあったモンストに合法です あさりで行ってきた砂抜きとか小木時間とかが者だったりとか 向きにしたりとかということはこれで会社されますこれをこの時点でもっと入れて ヒョヨンまで待てばよろしいでしょ富があげないかなと思ったので追加してみました [音楽] 具沢山 from 超だーターン制 [拍手] きゃっ食べていきましょう いただきまーす [音楽] ヤバ目にのまみの嵐 今回それ本社でとか買収と化学調味料を使ってないとように今打点 うまみがすごい本当に [音楽] ライトても美味しかったですやっぱあれはワイン蒸しにしないと 編んだりでないのかなって思うんでちょっとめんどくさいけどやっぱ by 主から作ってみて下さい誰もが視聴ありがとうございました ばいばーい [音楽]

～レシピ～
材料　４人前
アサリ　１パック＋冷凍アサリ
白ワイン　100CC
ジャガイモ　２個（185gくらい）
ニンジン　65グラム
玉ネギ　４分の１（100gくらい）
ベーコン　80グラム
マッシュルーム　正方形の１パック
インゲン　適量
バター　25g（オリーブオイルなしなら30g）
オリーブオイル　大さじ１
牛乳　500CC
岩塩　適量
※　使うアサリの量、アサリの塩抜き加減によって塩分が変わってきます。いいあんばいに加減しながら塩を追加してください。

１　アサリをこすり合わせるようにして洗い、アサリの砂抜きをする。３パーセントの食塩水に、アサリが半分出るくらいの水深に30～１時間つける。蓋をしてくらくしておくとよい。その後、食塩水を切って30分ぐらいおいて砂と食塩水を吐ききらせる。
２　ジャガイモ、ニンジン、玉ネギは１センチ角に切り、マッシュルームは厚めに切り、ベーコンは１センチの短冊に切る。（厚切りなら厚切りで）
３　アサリをワインで蒸し、口が開いたら火を止め、身を出しておく。
４　ジャガイモ、ニンジンは600Ｗで2分、かき混ぜて1分半レンチンする。
５　玉ネギ、マッシュルーム、ベーコンが入った鍋にバターを入れ、とかす。
６　大さじ３杯の小麦粉を三回に分けて入れる。
７　いったん火を止めて牛乳を入れ、よく混ぜて、レンチンしたジャガイモとニンジン、アサリのワイン蒸しの汁だけを加える。
８　沸騰してとろみがついたら、必要な場合は冷凍アサリを加え、食べる直前にワイン蒸しのアサリを加え、インゲンで色味をつけて完成。

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#クラムチャウダー #スープ #猫