他の投稿▷@rin_uchi_recipe【かぼちゃと鶏肉のブルーチーズグラタン】ほくほく甘いかぼちゃに、ブルーチーズの塩気がとろけ合う🫶 保存して作ってみてね☺️#簡単レシピ #かぼちゃ#グラタン
これからの時期。絶対食べたくなる鶏肉と かぼちゃのグラタン。かぼちゃはレチンし て食べやすい大きさに切ってね。鶏肉は 一口台に切って焦げをつけずに焼いていく よ。白ワインを加えたらバター、生 クリーム、ブルーチーズを入れたら少し 煮詰めてね、グラタンザラに移して かぼちゃを乗せて上からチーズ、パン粉を かけるよ。あとはトースターでこんがり 焼き色がつけば完成。スプーンを入れた 瞬間、もう止まらない。保存して作ってみ て
〈材料／2人分〉
・かぼちゃ … 1/4個
・鶏もも肉 … 1枚
・白ワイン … 80ml
・バター … 10g
・生クリーム … 50ml
・ブルーチーズ … 40g
・溶けるチーズ … 適量
・パン粉 … 適量（なくてもOK）
・塩・こしょう … 各適量
・パセリ（飾り用） … 少々
【作り方】
① かぼちゃはラップをして600Wで約5分加熱し、
食べやすい大きさに切る。
② 鶏肉はひと口大に切り、油をひいたフライパンで
軽く焼く。
③ 白ワインを加えてひと煮立ちさせ、バター・
生クリーム・ブルーチーズを入れる。
とろみが出てきたら塩・こしょうで味を整える。
④ グラタン皿にソース・かぼちゃを入れ、
溶けるチーズとパン粉をのせる。
⑤ トースターまたはオーブン（200℃で約10分）で
こんがり焼き色がつくまで焼く。
⑥ 焼きたてにパセリを散らして完成🎃🧈
🍳ワンポイントアドバイス
・白ワインで煮ることで、ブルーチーズのクセが
まろやかに🍷
・かぼちゃは厚めに切ると、
ほくほく食感に仕上がる✨
・パン粉をのせると香ばしさアップ！
ワインのおともにもぴったり🍾