もう、このポテト食べたら他の食べられないって言われた神旨ポテト　#じゃがいもレシピ #じゃがいも #shorts #ポテトフライ #フライドポテト

もう、このポテト食べたら他の食べられないって言われた神旨ポテト　#じゃがいもレシピ #じゃがいも #shorts #ポテトフライ #フライドポテト

【総再生回数859万超え】
『もう、このポテト食べたら他の食べられない』
『倍量作ったのにあっという間に無くなった笑』
『家族大喜びでした！』

などなど、
ちょうど1年前に投稿してから、
今もなお、たっっくさんの方から嬉しい感想が届いてる、『夢のフライドポテト』🥲🧡
@enarin.oimo

じゃがいもへの愛をとことん詰め込み、
素材の味をとことん引き出し
何度も食べてほしいから
調理の手軽さにもこだわってます

手作りしてよかった〜って心から思えるような、そんなレシピです☺️

昨年は3個使うレシピで投稿しましたが
フライパンの大きさによって一度に入りきらなかったり
ちょっと3個は使いすぎかなって時もあるかと思うので
今回は2個バージョンにアップデート🙋‍♀️
また、油の種類も変えて、より手軽に◎
好きな方で作ってみてください☺️
(もちろん倍量、3倍量でも🫰笑)

『夢のフライドポテト』
📝 レシピ
￣￣￣￣￣￣￣￣
新じゃがいも　　2こ(200g前後)
片栗粉　　　　　大さじ1〜(まんべんなくしっかりまぶす！)
米油　　　　　　適量（フライパンの底から1cmくらい）
ニンニク　　　　2片(皮付き)
塩　　　　　　　小さじ1/4〜

①1cm幅に切って片栗粉をまんべんなくまぶす
②フライパンに①、ニンニクを入れ、油を底から1cm高さくらいまで注ぐ
③弱目の中火で火をつけ、周りがカリッとするまで放置(冷たい油からじっくり加熱すること、なるべく触らず放置するのがポイント！)
④焼き色がこんがりついたら裏返して同様に焼き色をつける
⑤温かいうちに塩を全体にまぶす(温かいうちに味つけするのがポイント！)

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▼1年前に投稿した時によく聞かれたQ&Aをまとめてみました🥔🪄

Q.オリーブオイルじゃなきゃダメですか？
A.今回の動画のように米油やサラダ油など香りのない油でもおいしく作れます！
(健康面では米油や太白ごま油がおすすめです☺️🫰わたしも愛用中)

Q.余った油はどうしたらいいですか？
A.オイルパスタやチャーハンに使うのがおすすめです！ニンニクの旨みがでてる油なので料理が格段においしくなる魔法の油なのです🪄🧙‍♀️
もちろんアヒージョにしても😙♡

Q.ダレうまさんのレシピですか？
Q.鳥羽シェフのレシピですか？
A.昨年載せた時に質問をいただき、作り方を見てみましたが全然違いました！！フライドポテトって作り方たくさんあって面白いですね🤣

Q.じゃがいも、水に晒さなくていいんですか？
A.はい🙋‍♀️水に晒さず、切ったら”すぐに”片栗粉を”たっぷりまんべんなく”まぶしてください

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あとローズマリーやタイムなどハーブがあればいっしょに入れるとよりおいしいです😽

手作りの良さを心から実感するこの「夢のフライドポテト」ぜひ作ってみてくださいね🧡

作ってくださった方、リピートしてくださっ方、どしどしメンションやDMしてくれると泣いて喜びます🥲🧡いつでも待ってます😆🥔

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@enarin.oimo
お芋レシピ専門アカウント👩‍🍳🍠🥔
お芋クリエイターえなりんの”しっかり満たされる『カラダ想い』ごはん”

お芋好きな人、
食べて綺麗になりたい人、
大切な人の健康を気にしている人にぴったり☺️

＼レッツ1日1芋／

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