【冬はほうれん草を食べるべし】ほうれん草のバターソテー
みなさんこんにちは薬膳コーディネーター 出張料理人の深夜です 今日は冬が旬のほうれん草のバターソテー を作ってみます ほうれん草は鉄分も含まれ 薬膳では溶血血を補う野菜でございます ただ体を言いや冷やしますので 意外かもしれませんが a 豆腐と一緒に食べるなどあまり 薬膳ではおすすめされていません豆腐も体 を冷やすのでともに体を冷やしてしまうと いうことですね はいそれでは作っていきます はい在廊です ほうれん草 オリーブオイルと バター そしてをしようと 故障を使います うん 根元に土の泥汚れがよくついているので 元ちょっと 感じで10時にゆっこみお入れて洗うと ドローがよく落ちます ほうれん草を洗いましたーーー まずフライパンをよく温めておきます てこんな根元の赤い部分も ダメて食べます はっ 適当にざく切りんしております パワーちょっと大きめに て洗った4連スオミ付は拭き取らなくて 水気が付いたままで ok です ほうれん草のバターソテーの 器強火で1期目 水気を飛ばするに炒めることです でバターだけですとへちょっと凝りやすい ので刺しオリーブオイルデー 止めていきます 煙が立つぐらいに温めま 4連装を茎の方から入れていきます す すています 4 ana pandan [拍手] ん あった [拍手] あっ 本当はもっと 火力ができんです 低音のポン子なのです [拍手] 塩コショウして th 3 はぁっはぁっはぁっ ええええええあっ a おみつでドン分 火が入るので big 早めに器にしましょう ほうれん草のバターソテーの安静です めっちゃシンプルなんですけれど ほうれん草の食べ方で一番スティなぁ 食べ方なのでみなさんぜひお試しください ませ それではご視聴ありがとうございましょう
ほうれん草のバターソテー
シンプルな定番メニューですが大好きなメニューです。
ほうれん草は冬が旬で、栄養価も高まりますので冬に食べるのはお得です！
ほうれん草を、水気が付いたまま、強火で煽りながら水分を一気に飛ばすイメージで炒めると美味しいです。