【超簡単タイ料理クイッティオ•ナーム】ไทยsubインスタントタイラーメンで簡単タイ料理レシピ/คนญี่ปุ่นทำให้แป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำแบบง่าย ๆ ด้วย”มาม่า”

【超簡単タイ料理クイッティオ•ナーム】ไทยsubインスタントタイラーメンで簡単タイ料理レシピ/คนญี่ปุ่นทำให้แป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำแบบง่าย ๆ ด้วย”มาม่า”

【คนญี่ปุ่นทำให้แป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำแบบง่าย ๆ ด้วย”มาม่า”】
クイッティオ･ナーム（インスタントタイラーメンの袋麺マーマーを使って）

料理上手でもない私がるタイ料理のレシピ。KALDIやアジア食材店で手に入るインスタント袋麺を使った、本格的じゃない方 のタイ料理（クイッティオ・ナーム）をご紹介します。蒲鉾を使ってルークチンも再現してみたいと思います！

《材料》
タイラーメンのインスタント袋麺　１袋（マーマーやヤムヤムなど。味はなんでも。）
お水　350cc

〈肉類〉
鶏細切れ肉　50g前後　※豚肉などお好みで
蒲鉾 10センチ弱 お好みの量

〈野菜〉
もやし
セロリ（パクチーの代用）　茎の部分５センチ位と葉を少々
にんにくチューブ　もしくは　にんにく1片程度

→詳細はバンサワイ https://bansawai.net/2021/09/10/post-8770/

※ルークチン（プラー）はなかなか手に入らないので、ほぼ原材料が同じと思われる蒲鉾で代用してみました。つみれなども風味が似ているので良いかもしれません。
ルークチンにも色々な種類があり食感も様々ですが、静岡県出身の私としては黒はんぺんが丸い形だったらちょうど良いのになぁ、と密かに思っています。

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