【Pasta Recipe】リングイーネ ベーコンとナスのトマトクリームソース 簡単レシピ
Hello. My name is Shishimai’s Kitchen. In this channel , I will introduce menus that can be easily made at home based on my experience in the food and beverage industry . This time we will introduce linguine with bacon and eggplant tomato cream sauce. Heat the eggplant until it softens a little and combine it with linguine with a rich tomato cream sauce. Here are the materials. Please refer to the approximate cost of materials . Start cooking. Cut the eggplant into rings. Cut the bacon into strips. Add olive oil to the frying pan. Add minced garlic over medium heat. Add hot pepper. Fry the bacon. Bring out the flavor and fat of the bacon slowly over low heat. When the bacon is cooked, add the eggplant. Boil the pasta. Remove some bacon for serving. When the eggplant is cooked, add fresh cream. Add tomato juice. Salt and pepper. Once boiling, turn off the heat and wait until the pasta is cooked. As the pasta is boiling, heat the frying pan. Add pasta. Once lightly tossed, add cheese and you’re done. Serve. Arrange it neatly and you’re done. This time, we introduced linguine with bacon and eggplant tomato cream sauce. Crispy bacon and creamy eggplant go well with the rich sauce. If you don’t mind, please try it too. Thank you for watching until the end. If you like it, please give us a high rating and subscribe to the channel.
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今回はリングイーネ ベーコンとナスのトマトクリームソースをご紹介致します。
ナスを少し柔らかめになるまで火を入れて、濃厚トマトクリームソースのリングィーネと合わせてみました。
カリカリベーコンととろとろのナスが濃厚ソースによく合っています。
2人前 材料費￥660
リングイーネ 180g ￥100
オリーブオイル 60ml ￥60
にんにく 少々
とうがらし 少々
ベーコン 100g ￥100
ナス 適量 ￥150
生クリーム 200ml ￥150
トマトジュース or 野菜ジュース 50ml ￥10
パルメザンチーズ 30g ￥90
塩コショウ 少々
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