プリプリ！柔らか鶏肉のシンガポールチキンライス
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シンガポールで食べた
海南鶏飯が美味しかったので
作ってみました🇸🇬
↓↓↓↓↓↓
詳しいレシピは
下のインスタのリンクから！
↓↓↓↓↓↓
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〜材料〜
2~3人前
鶏もも肉…約400g
塩…5g
日本酒…大さじ2
生姜(薄切り)…1片(10g)
水…800ml
＜ジャスミンライス＞
サラダ油…大さじ1
ニンニク(みじん切り)…2片(10g)
タイ米（なければ普通の白米）…300cc
鶏の茹で汁…300ml
醤油…小さじ1
白だし…小さじ1
白胡椒…少々
＜トッピング＞
プチトマト…4個
きゅうり(薄切り)…1/2本
＜ダークソイソース＞
鶏の茹で汁…大さじ1
オイスターソース…大さじ1
ナンプラー…小さじ1
ごま油…小さじ1
砂糖…小さじ½
＜ジンジャーソース＞
鶏の茹で汁…大さじ1
生姜…小さじ2
米酢…小さじ½
砂糖…小さじ½
ナンプラー…小さじ½
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#海南鶏飯
#シンガポールチキンライス
#簡単レシピ
●のぐーs’ kitchen
https://youtube.com/@skitchen9042
●インスタグラム
https://instagram.com/nogu.kitchen?igshid=ZDdkNTZiNTM=
●音楽: soft serve
ミュージシャン: Rook1e