イケめし【チーズがトロ～リ！カマンベール肉巻きフライ】
料理に興味津々の女の子が親子で作れる イケてるレシピに挑戦 いけ めし 今日は 鈴木先生ですよろしくお願いします よろしくお願いします今日はチーズを使っ たせーのこちらです パクパク止まらないやみつきになる味 チーズがトロトロのカマンベール肉巻き フライ 材料ですカマンベールチーズ1個 豚バラ肉6枚バジルを23枚などをご用意 ください まずはカマンベールチーズを6等分に カットしていきます 手はチーズをお肉で巻いていきましょう こちらね豚のバラ肉を今日は使いますが ここにバジルを置いてください 大きかったらねちぎって使いましょうはい チーズですね おいてそしたらね端からくるくるっと 巻いていきます 巻くときに少しポイントがチーズの部分が 見えないように 途中で向きを変えながら巻いていこうこう することで上げた時にチーズが漏れにくく なるよ 巻き終えたら形を整えるように 軽くギュッと握っていこう そうしたら両面に塩コショウを振って下味 をつけておこう ここで今日のイケメンポイント 今日のポイントはバッター液を作ること です フライを作る時本当ならば小麦粉卵パン粉 の順につけるんだけれども今日はこの バッター液をつけてその後にパン粉をつけ てあげることで 衣付けの手間を省くことができます彼ね よく混ぜますね では衣をつけていきましょうこちらですね 肉巻きのチーズをバター液に 浸します たっぷりつけてパン粉ですね そしたらば 全体に まんべんなくしっかりとつけます それでは揚げていきましょうじゃあ フライパンに油を熱していますので 静かに入れていきましょう で入れてすぐに触ってしまうと衣が取れて しまうのでちょっとね下の面が固まるまで 見守りましょうね はいではひっくり返してみようかなこの子 あたりお願いしてもいいですか 黄色ついてますねじゃあ全部ひっくり返し ちゃって大丈夫ですちょっとねこう揺らし ながら全面に火が通るようにしていき ましょう カラッと揚がったカマンベール肉巻き フライ トマトソースをつけて今日はいただき ましょう いただきます バジルとトマトがさっぱりしていてチーズ とよく合いますすごく美味しいですこんが できれいに焼けましたね今日は カマンベールチーズを使いましたが他の チーズを使ってもまた違った味わいが 楽しめますよ とても美味しかったです皆さんもぜひ作っ てみて下さい
福島県ローカル番組『シェア！』（月～金 午後3時48分から放送中）
第２部で放送しているお料理コーナー【イケめし】で紹介したメニューをアップしています！
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