【秋の味覚】料理研究家が教えるはらこ飯【簡単】

皆さんこんにちは！
料理研究家の早坂明子です。

今回は宮城県の秋の味覚「はらこ飯」
秋から冬にかけて水揚げされる秋鮭の身と、
イクラをたっぷり使った伝統料理！

見た目は豪華で美しいですが
作るのは意外と簡単！！
皆様お試しあれ！！

#秋#炊き込みご飯#鮭

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◇レシピはこちら↓↓↓

いくら………300g
薄口醤油…………50ml
酒…………50ml
ナンプラー……………小さじ1
水…………50ml
砂糖…………大さじ3
みりん………少々

生鮭…………2切れ(250g)
生姜…………1/2かけ
薄口醤油…………40ml
酒…………40ml
ナンプラー……………小さじ1
水…………40ml
砂糖…………大さじ1/2

米(動画はだて正夢使用)………3合
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