【雑誌掲載レシピ】【レンチン】黄金比の無水肉じゃが

【材料】2人分
・牛肉切り落とし　　　　100g
・じゃがいも　　　　　　2個
・にんじん　　　　　　　1本
・玉ねぎ　　　　　　　　1個
A 砂糖、酒、みりん　　　各大さじ2
A 醤油　　　　　　　　　大さじ3

【作り方】
①玉ねぎは皮を剥きくし切りに。にんじんも皮を剥き乱切りにする。じゃがいもは皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
②深さのある耐熱容器に玉ねぎ→にんじん→じゃがいもの順に入れる。上に牛肉を広げて乗せる。
③②に【A】の調味料を加えてラップをかける。500Wの電子レンジで7分加熱する。
④一旦取り出して再度500Wの電子レンジで7分加熱する。
⑤一旦そのまま冷ましておく。食べる直前に電子レンジで温める。

🌟調理のポイント🌟
・一旦冷ますことで味が染み込みます。
・お使いの電子レンジによって加熱時間を調整して下さい。
・豚肉でも作れますが、ダシを使っていないので牛肉で作る方が美味しいです。