エイリアンのような小麦粉で作ったパン #shorts
まるで溶岩のように沸騰しているこれは 何十年も水と小麦粉を与えて単性込めて 育てた天然発光士というもので誰でも家で 作ることができるそうです全乳子と水だけ を用意しバラス瓶に入れて混ぜたの毎日 地底量を捨てて新しく与えてあげますそう するとや成工母と乳酸菌が繁殖してできた 泡がこのような現象を作り出しこうして 育てた発酵酒を生地に少しずつ入れて発酵 させてパンを作ると深い味のシャワーパン になります天然交互が小麦の栄養を分解し て消化を助け複合的な風味も優れているの でヨーロッパには100年以上の発泡酒を 受け継いで独特の味と香りのパンを作る パンネさんも多いそうです
#小麦粉 #酵母
26件のコメント
主食がパンなら作ってみたい
穴ボコパンマジで美味いと思う
気持ち悪い時はコメントが表示されるあれを上にいい感じにすると画面が小さくなって気持ち悪くない
ワンパンマンの神の顔みたい
これはいつでも見ていられる。
これ単体は食えるん？
全然腐らんの？
日本の気候では無理かな？
巨神兵の卵みを感じる
これに捕まって養分にされたい…
ぐへへへへへへ
ワンパンマンの神みたい
100年以上ってことは大戦も
乗り切ってるのか…
すげぇや()
マコモ湯みたいだな
うちのパン、10年間生地変えてません！
マコモ生地って知ってますか？
災害レベル:神
糠床みたいな工程やな
見た目キモいけど焼けたらめちゃくちゃフワフワなんだろうなと思う
これは地球外生命体のヴェノムと呼ばれるものです
ワンパンマンの神思い出した
くっそ気持ち悪いっていうのとパン作れるなら作ってもいいかなっていうので板挟み
ワンパンマンの神みたい
捨てた部分が変異してばいきんまんになるのか。
イースト菌は糖分+αから人工的に繁殖させて大量生産しているが、こうやって元種パンに小麦を与え続けると世代交代して小麦だけで活発になるイーストができるとパンの風味も膨らみも別物になるから面白い
酵母可愛いな…
お腹壊さんの？
ナウシカの粘菌を思い出した
へぇ〜、こんな発酵種で作ったパン、食ってみてぇな🍞🥐🥖