【特別編】幕別町産 梨とかぼちゃのバスクチーズケーキ
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●梨とかぼちゃのバスクチーズケーキ●
材料：18㎝パウンド型1台分
梨 1/4個
砂糖 30g
梨 3/4個
かぼちゃフレーク 20g
クリームチーズ 300g
砂糖 75g
薄力粉 15g
卵 2個
■作り方：
1.梨1/4個をさいの目切りにします。梨と砂糖を器に入れ、ラップをしてレンジ（600w）で2分加熱します。
2.梨3/4個を一口大の大きさに切ります。卵は溶いておきます。ボウルに梨・かぼちゃフレーク・クリームチーズ・砂糖・薄力粉・溶き卵を入れ、ブレンダーまたはミキサーなどでかくはんします。
3.型にクッキングシートをひきます。レンジで加熱した梨を水気をキッチンペーパーで切ってちりばめ、その上から2を流し込みます。
4.210℃のオーブンで30～35分焼き、粗熱が取れたらできあがり。
幕別町
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