スタミナ満点！やる気！元気！うなぎ！鰻の蒲焼きパスタ！
今年の土用の丑はこれで決まり！
うなぎパスタです👏
黒胡椒とうなぎは相性抜群！
山椒よりも食べやすいです
うなぎを食べてスタミナつけて夏を乗り越えましょう！
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◾️ やる気！元気！うなぎ！うなぎパスタ ▪️
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ディチェコ フェデリーニ No.10（1.4mm)… 100g
うなぎの蒲焼…2/1
蒲焼のタレ…30g
オリーブオイル…30g
ニンニク…1片
わさび…2g
黒胡椒…たっぷりかける
薬味ネギ
1.ニンニクはスライス！ネギは小口切りにする
2.うなぎはレンジで温め、バーナーで炙り5ミリくらいにきる(半分はパスタに混ぜ、残りはトッピング用)
3.ニンニクチップをつくる。フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれふつふつしたら弱火に落としキツネ色になったらとりだす
4.パスタを茹でる。表記マイナス１分
5.茹であがったパスタとニンニクチップを作ったオイルとあわせる
6.うなぎを半分と蒲焼のタレ、わさびをいれあわせます
8.盛り付けて、おおめに黒胡椒を振る
9.ニンニクチップ、炙ったうなぎ、ネギを散らし完成
ポイント、黒胡椒たっぷりかける
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