【ガパオどっさり】ママー麺とガパオを炒めた傑作麺料理
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私が好きなママー麺とガパオを豚ミンチとともに炒めた一品でございます。
◆ガパオママー麺のレシピ
豚肉200グラム
ガパオの葉 どっさり
ママー麺(即席麺)2袋
ニンニク2,3個
赤唐辛子3本
ナンプラー大さじ1
シーズニングソース大さじ1 1/2
オイスターソース大さじ3
シーユーダム大さじ1/2
砂糖大さじ1/2
◆バンコク周辺のオンラインツアーをやります!◆
ガイドブックには載らない場所へも案内していく予定ですので、タイへ旅行に来れない期間は私のオンラインツアーでお楽しみください。
TABICAでフォローしていただければ随時最新情報が届きます。
https://tabica.jp/users/74445
◆noteで有料での限定動画や限定記事を配信予定◆
例えばこんな企画を考えていますので、ご興味があればまずフォローだけでも!
・タイ地方からのYouTube Live
・【西尾が選ぶ】 バンコクに来たら来店して欲しいローカル食堂10店舗
・【短期旅行者向け】バンコクのローカルフード食べ歩き1日モデルケース
etc…
note→https://note.com/yasuharu_nishio
◾️私が運営しているBlog & Website
激旨!タイ食堂
→ https://gekiuma.net/
タイ国内旅行サイトTRIPULL
→ https://tripull.asia/
激旨!アジア食堂
→ https://gekiuma.asia/
■お仕事のお問い合わせなど
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33件のコメント
いつも動画拝見しております。そのビールはアルコール5.1%らしいです
西尾さん、明けましておめでとうございます。
ガパオ沢山使ってみたい…!
砂糖ってパームシュガーとかなのか、ちょっと気になってます…。
シャツ姿が素敵❣️明けましておめでとうございます。久しぶりの料理動画嬉しい限りです。それも新年ガパオ衝撃どっさりがイイ〜👍
麺だけ買えますか? 袋のスープ等は使わず・麺だけを使用ですか?
初めまして! 良い飯テロ動画ですね。笑
サワッディピーマイカ~🎍今年もよろしくお願いします✨✨まず、日本ではホーリーバジルが手に入らないかも…😭またロックダウンになって自炊を余儀なくされたら、西尾さんの『創作タイ料理』紹介はいかがですか?
次回動画も楽しみにしています😊
あけましておめでとうございます。おいしそうですね。酒の販売中止になる前に買いだめしておいた方がいいのではないでしょうか。
タイ料理(特にチムチュム)が懐かしく、家で試行錯誤中。youtube諸々をみてナムチムジェオはそれなりの味になるんですが、チムチュムの出来が程遠く…
チムチュム第二弾を(本格的なバージョンで)是非!
น่าทานมากครับ คุณนิชิโอะ 👏👏
うちの近所の業務スーパーはガパオの葉が両手に乗る量で10円で売ってます。なんで安いのかは謎です。
明けましておめでとうございます。これからも楽しみにしてます👍ガパオが葉っぱだとは初めて知りました。ガパオムーマーマー麺美味しそうでした。
サワディー ピーマイ カップ。料理動画、ライブ、レストラン紹介などなど。すべて楽しみにしております。今年もよろしくお願いします。
ママー入りパッガパオ、旨そうですね! 昨夏はうちで植えていたので山盛ガパオを食べられたのですが、ママー入りは思いつきませんでした。来シーズンまでお預けかー(^o^)
西尾さん、その内Leoのコマーシャルの依頼が来そうですね
ママー麺を湯がいてから流水で洗う。
小ワザ参考になります。
作って欲しい料理で個人的にはカオソーイです。かなり手間が掛かりそうですが、ピムちゃんと協同で作るなんて如何でしょうか⁉️
コレは、ビアと相性Good確定 チャイ マイ カップ😄
あけおめす。昨年はコロナに負けず自ら奮起した一年と思います(寝落ち込み)。今年もますますご発展願っております。スースーナカップ!
動画を見てたらお腹がグーグー🤣
ガパオが香って来ましたよ。
タイ食材屋さんで、ガパオを買って来ようかな❓
確か、日本では1束200円ぐらいですかね。
うん!明日行って来よう❗️
一瞬老けたマックスむらいでした
あけましておめでとうございます。2021年のスタートは料理動画…いいですね。たっぷりガパオにママー麺…美味しそう。安いのも魅力ですね。カオソーイは作りましたっけ?大好きなのでぜひお願いします。
あけましておめでとうございます。
自分は、焼きそばの麺にガパオをかけて食べたりしてます。ママーも良いですね。
今度作ってみます。
食材屋さんで買うとガパオの葉っぱはそれほど高くないです。300円とかじゃなかったかな。でもガパオの葉が日持ちしないんですよ。2日くらいで黒くなって萎びてしまう。食材屋さんが近所にあれば良いのですがねぇ。スーパーマーケットのオーケーがガパオ弁当を299円で販売していて、本物のホーリーガパオを使っているので、一把でも売り場に並べてくれれば頻繁に買えるのになぁ。ちなみに、オーケーはマラコーも安値で置いているので、いつでもソムタムを作れます。材料費で千円くらいしちゃうけど。
あけまして、おめでとうございます。
焼きそば麺使って作って見ようと思います。カレンダー年内に届きましたよ!たまには、ライブじゃないとこで息抜きしながらクック配信もよろしくです。
ザ・ガパオですね。日本ではミンチ炒めがガパオと思い込んでる人がほとんどだと思います。僕はもう少しカリカリになったガパオが好きです。西尾さんのはいつも美味しそうです
自分もママーマニアです、水道水で水洗いするのは見ててびっくりしました!
早速LEO新しいビール買って飲んでみました、結構フルーティですね。
ゲーンタイプラーの自炊動画を拝見したいですm(__)m
最高ですね!
西尾クッキングシリーズ?ひそかに待ってました!
ガパオ日本で買うと、送料別でも400円ぐらいするみたいです。
汁入りの麺(バミーとか)いかがですか?
料理はもちろんですが、ビール好きの私にはビールネタも気になるところです。Changのエスプレッソなるものが発売されたらしくタイ在住者の間で密かに話題になっているので、今度動画に登場するのを楽しみにしています。一説では独特の味(コーヒー注入すりゃ当たり前か)らしいので好き嫌い別れるところだと思いますが・・。Twitter界隈でも激ウマとの噂もありとても気になっています。
美味しそう!真似してみたいです💓
あけましておめでとうございます🎍
バンコク内でガパオ麺が食べられるお店を紹介して下さいm(__)m
早速、ガパオママー作りました〜😋
めちゃウマでした😁👍
また、料理動画楽しみにしてます🇹🇭
ママーからガパオヌードルのカップ麺出てますよねー。
食べてみたいなーと思っていましたが、
西尾さんが作った方が何倍も美味しそうです!