サバ缶とビーンズのトマト煮（カレー風味）

サバ缶とビーンズのトマト煮（カレー風味）

サバ缶とビーンズのトマト煮（カレー風味）
材料（4人分）
玉ねぎ　1個（粗みじん切り）
セロリ　1/2本（みじん切り）
鯖水煮缶　1缶（１７０～２００ｇ）
トマトソース缶　1缶
ミックスビーンズ　２００ｇ
にんにく　1片（みじん切り）
オリーブオイル　大さじ２
カレー粉　小さじ１
塩・コショウ　適量

作り方
鍋にオリーブオイルをひいて熱しにんにくとセロリ炒めていきます。塩を少し加えて炒めます。全体がしんなりしたらトマトソースと鯖缶を汁ごと加えます。多少鯖を崩して10分ほど中火～弱火でコトコト煮込んでいきます。塩コショウ、カレー粉で味を調えミックスビーンズを加えてさっと温めて完成。

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