優しいお味♪肉だんごスープ
寒くなってきたこの時期にぴったりのほっこり肉だんごスープのご紹介です。
肉だんごを多めに作ってストックしておけば、次に作るときにもあっという間に出来ちゃいます！！
《材料》
●肉だんご
鶏ひき肉…100ｇ
玉ねぎ（みじん切り）…30ｇ
豆腐…60g
片栗粉…大さじ1
醤油…2滴
●肉だんごスープ
肉だんご…3個
大根…10ｇ
人参…10ｇ
お出汁（肉団子の茹で汁）…100〜200cc程度
醤油…2滴
《作り方》
●肉だんご
1.肉だんごの材料をすべて入れ、混ぜる。
2.①の肉だんごをスプーンを使い団子状にして、沸騰したお湯で茹でる。
3.茹で上がったら、取り出す。
※フリージングする場合には、ここでしっかりと水分を切って冷まして保管する。
●肉だんごスープ
1.野菜を小さめの角切りにする。
2.肉だんごの茹で汁で野菜と肉だんごを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
3.柔らかくなったら醤油で味を整えて完成！
■肉だんごスープ
エネルギー･･･64.4cal
炭水化物･･･0.26g
たんぱく質･･･5.5g
脂質･･･3.6g
鉄分･･･0.36mg
カルシウム･･･20.9mg
食塩相当量･･･0.06g
肉だんごをストックしておくと、スープだけではなくシチューやおみそ汁の具材にもなりますよね。
月齢などの成長に合わせて肉だんごの具材も工夫しましょう♪
カミカミ期(10ヶ月頃～)のお子さまからお召し上がりいただけます。
※上記のメニューには特定のアレルギー体質を持つ方の場合、アレルギー反応を起こすおそれのある食品を含みます。(大豆・小麦)
初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせていただきますようお願いいたします。