【ヨーグルトポムポム】ホットケーキミックスで簡単！母の日にもおすすめ♪｜macaroni（マカロニ）

【ヨーグルトポムポム】ホットケーキミックスで簡単！母の日にもおすすめ♪｜macaroni（マカロニ）

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今回はりんごを使ったヨーグルトケーキ「ヨーグルトポムポム」のレシピを動画でご紹介します！ホットケーキミックスとヨーグルトを混ぜ込んだ生地を、オーブンで焼くだけ。くるくる巻いたりんごのバラで、華やかに仕上げましょう♪ おやつやおもてなしにぴったりなお菓子です。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/41943

■材料（4人分)
・りんご：1個
・砂糖：大さじ2杯

生地
・卵：1個
・砂糖：大さじ2杯
・プレーンヨーグルト：100g
・ホットケーキミックス：120g
・サラダ油：大さじ2杯

■作り方
1. りんごは4等分に切って芯を取り除き、皮付きのまま2mm幅の薄切りにします。
2. ボウルに1と砂糖を入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで2分加熱し、全体を混ぜ合わせて粗熱をとります。※レンジによって火の通り方が異なるので、様子を見て加熱時間を調整してください。
3. 別のボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器で軽く混ぜ、ヨーグルトを加えてダマがなくなるまでさらに混ぜます。
4. ホットケーキミックスとサラダ油を加えて全体がなめらかになるまで混ぜ合わせ、マフィンカップに5〜6分目まで流し入れます。
5. 2のりんごを10枚横に並べ、端から巻いてバラを作ります。
6. 5を4にのせ、天板に並べて180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼いたら完成です。お好みでメープルシロップをかけて召し上がれ♪

■コツ・ポイント
・りんごは薄くカットすることで、きれいなバラの形に巻くことができますよ♪
・焼く際に表面が焦げそうな場合は、途中でアルミホイルをかぶせてくださいね。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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