フライパン3分で作れるもやしの常備菜。これで、もやしを無駄にする事なく、いつでも手軽に野菜不足が解消できます。
【万能蒸しもやし】
フライパンに入れて3分
それだけでできちゃう、もやしの作り置きおかずです。
ほったらかしで完成し
冷蔵庫で4～5日は保存できる優れもの。
そのまま食べるはもちろん
ラーメンにのせてもGOODです。
野菜不足の解消にも役立ちます。
ちょい足しアレンジも紹介しましたので
是非お試しあれ。
【材料】
Ａ）もやし･････････････1袋
塩･････････････････小1/4
ゴマ油･････････････小1
カットわかめ･･･････････適量（５ｇくらい）
炒りごま･･･････････････適量
★万能蒸しもやしで作る豚汁はこちら
【▼読む日めくりレシピはこちら🍳】
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-14875/
【その他の万能シリーズはこちら】
★万能鶏むね肉
★万能蒸しかぼちゃ
【他の作り置きレシピはこちら】
★ひじきそぼろ
★こんにゃくとちくわの甘辛煮
★サバ缶ピザソース
★万能鶏むね肉の玉ねぎマリネ
★糸こんにゃくのしぐれ煮
★豚肉と切り干し大根の生姜煮
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44件のコメント
こんばんわ❤
先生の動画、分かりやすく、簡単で、お財布に優しい料理で
最高です！
お弁当に入れても、大丈夫ですか？
😢tvf
奥薗先生のレシピはいくつか作らせていただいていますが、こちらは楽に作ることができ、料理初心者でも応用を考えることができるので本当に万能だと思っています。
自炊のハードルを下げていただいています。
ありがとうございます😊
いつまでもお元気で色々なレシピを提供していただきたいなと思っております✨
今日は、もやしが余っていたので、こちらのレシピと、明太子とキャベツのパスタを作りました❗️😊どちらも、ズボラな私でも、簡単に作れました✨いつも助かります。ありがとうございます🙏
美味しいでした。材料費が300円程度でボリュームあり、貧乏人には有難いです。ありがとうございました。😂
このレシピを参考に「万能甘酢もやし」を思いついて作りました。わかめを入れることで甘酢がうまくもやしに絡みます。酢を入れることで、もやしの旨味がアップしたように思います。
このモヤシは後で付け足しが出来るので、参考にしたいと思います。中華風ドレッシングも作って起きました。良い具合です。有り難う御座います。
容器にもやし入れて水入れてもやしがつかる位に冷蔵庫に、毎日水変える使わない日も一週間ほどもちますます動画の受け入りですけど
味を足して、冷奴に乗せて食べたら絶品冷奴になりました✨👍神食材・神料理…
30年間も所得が上がらない日本の一般家庭…増税、光熱費値上げ、物価高騰の中、もやし料理は一般家庭に最高の節約料理です😂
最近アメリカに引っ越して来た者です。
近くのアジアスーパーで、久々にもやしの量り売りを見かけ、喜んで1lb買い、早速こちらの方法で延命措置を施しました😊
シャキシャキの食感とわかめの風味がたまりません。
いつも簡単で美味しいお料理をありがとうございます🫶
昨夕(2023-08-09)、これの試作を行いました。
残念ながらカットわかめがなかったので、乾燥モズクで代替しました。
そのため塩味が少ないように感じました。
一晩置いてこれを食したら、モズクが十分水を吸ったためだと思いますが、ネバネバ感も増して味も馴染んだように感じました。
次回はオリジナルのカットわかめで試し、味、食感の差異を味わいます。
材料が全部ありますので必ず明日作りますね🙋本当に感謝しています🙇
今日作りました‼️本当に簡単でとても美味しかったですょ。私なりになりには👌ですょ。😊又嫁に優しく教えてあげました。嫁喜んでくれました。
1人暮らしですがキャベツ一玉買って、どうにも収まらないので万能塩揉みキャベツと迷いましたが、つい最近もやしがおいしくできたのでキャベツで作ってみました！間違いない調味料でワカメとも合うしおいしかったです！
いつも楽しい料理ありがとうございます❤
先生のレシピ、毎日今日はどれを作ろうかと楽しくて仕方ないです。
夕飯を時間差で食べる事が多くなった子供たちも、翌朝、昨日のあれ、美味しかった！と感想を言ってくれます。
どれもさほど長くない動画の中で、要点や工夫や、ためになる知識がたっぷり盛り込まれているので、初めから最後までしっかり観てしまいます。
本当に毎日感謝しています！
目分量でやったらもやし炒めのようになってしまいました💦
水もあまり出ずで塩が少なく油が多かったのかなぁと自己分析しています。
ど素人なので、今度は塩もごま油もしっかり計ってフライパンに入れてみます。
こんなお姉さんが欲しいです。ありがとうございました
もやしから出た水分を乾燥わかめに吸わせるなんて素敵過ぎる 私も捨てはしないけどわかめを利用することは思い付きませんでした
毎日の料理、動画を見ながら奥薗先生と一緒に作れて楽しいです。幸せ❤
小さじ1/4〜〜〜😂😂😂簡単な測り方！すうーーーごく有り難いですっ‼️‼️２本指で４回で小さじ1/4くらいなんて✨✨神です😭
感謝です🙇💖
もやしの水分で乾燥わかめ戻すことに感動した！
主人の、お弁当＆私の朝食にしましたァァァ🎊
栄養士の先生に「奥薗壽子先生を知って〼かァァァ❓奥薗先生の献立を１ヶ月以上して〼ぅぅぅ、無理せず減塩＆ダイエットになって〼ぅぅぅ」っと話すと「知って〼よ、良いデスねェェェ👏だからHbA1cが、1.1も減り➕悪玉コレステロール30減り➕体重が1.2㌔も減ったんデスねェェェ」っと、凄く褒めてもらえましたァァァ😂
奥薗先生ありがとう御座い〼ぅぅぅ
ほんとどの動画も助かる。だけど、もやしレシピ助かる。もっともやしレシピ教えて欲しい。
中華ドレッシングも作りましたァァァ
早速、主人のランチAND私のモーニングですぅぅぅ🤗
リピートですぅぅぅ
直ぐに完食しちゃいますぅぅぅ
ドレッシングも簡単に作れるの嬉しくてリピートしてマスぅぅぅ
作りましたー🎉バリウマ❤😂
久しぶりに作りました。最近、干しエビ気に入ってまして、アレンジに入れてみました。香ばしさがプラスされておいしかったです。わかめと乾物仲間で相性よさそうです。
ありがとうさんです🌸
とてもいいですね。
からし！いつも溶けないわ〜って思ってました。酢と溶かす❣️確かに👍これからはそうします😊もう2年も前に紹介してくださっていたのに。もっと早く出会いたかった。これからは毎回、動画、みま〜す❤
万能蒸しモヤシ簡単すぎて感動しました🙌乾燥ワカメ、いりゴマも良い仕事アイテムで嬉しいです😊
新年度、奥薗センセのレシピで頑張りま〜す💪
とても簡単ですね。これなら、たくさんモヤシが食べられます😊
万能もやしの個人的もっともおすすめの食べ方が、チキンラーメンの卵乗せのトッピング
ラーメンの中でも特にチキンラーメンが、ごま油との相性がいいので
万能もやしをいろいろ使って、一番美味しかった
最近蒸しもやし作ってなかったので、忘れていた作り方確認するために２年後からタイムスリップして再度見に来ました😂
いろいろアレンジできるので当時はドレッシング掛けてサラダにしたりしてましたが、今度は冷やし中華作ったときに具として乗せようかと思いました。
この頃は先生も調味料とかテキトーな緩さが親しみ湧いて好きで見てました。
今もその辺はあまり変わってないので、こちらも気楽に作れて楽しいです👍
色んなものが値上がりする中
安定の価格で栄養豊富な、もやしを買ったものの…
これ、どう使う？？と思って
先生の動画を見て「これやーー！」ってなりました😊
応用編まで〜〜
ありがとうございます❤
もやしの洗い方、参考になりました！
袋の両方から水が出た時…
笑いました🤣
こんばんは。先生のファンで、もやしはいつも先生のやり方で洗ってます。
リピしてます！
これ10回以上作りました。最高です
奥薗先生、お嬢さま、今日も一日お疲れさまでした😊もやし、冷蔵庫で今日消費期限！だったのです。まさに奥薗先生がおっしゃる通りです😂今週のご飯に助かりました！アレンジもたくさん有難いです❤
常備食にしています。ありがとうございます。
先生の万能蒸しもやし、夏は冷やし中華の具材で活躍しています。ゆで卵とカニカマを一緒に盛り付けて。きゅうりを切るのも面倒なときでもあっという間、大助かりです🥰
ついつい買っては使わず捨ててしまう事もあったもやしが救われました～～！！
賞味期限間近になっても使い道ないなぁと思ったらとりあえずこれ。もう何度も作ってます。
素敵なレシピをありがとうございます✨
もやしの洗いかた、目からうろこでした。私もそうしよ。もやしをこういう料理のしかたで、手軽に食べられるとは知りませんでした。あと、アレンジがいいですね。先生のは、お得感ありで、情報が、いくつも入ってくるので、有り難いです。
物価が上がり、もやしに頼ろうと２袋購入しました。炒めるか茹でるか…「奥薗先生のメニューで行こう」と言うことで、今回作ってみました。んんんん…美味しい。先生、ありがとうございます。