エビチリ超えた【ふわたま鶏チリ】🍗　#鶏チリ #鶏肉レシピ #鶏むね肉 #鶏むねレシピ

エビチリ超えた【ふわたま鶏チリ】🍗　#鶏チリ #鶏肉レシピ #鶏むね肉 #鶏むねレシピ

エビチリに卵。エビがなかったから鶏散り にしたら絶品だった。これ仕事終わりでも パパッと作れる。まずは鶏肉を厚み1cm にカットしたら酒を揉み込んで片栗粉を まぶす。油を引いたフライパンに溶き卵を 入れたら半熟まで完して一旦取り出す。 さっきの鶏肉は片面こんがり焼いたら 裏返す。蓋をして弱火で3分。火が通っ たらカットした長ねぎを軽く炒める。 合わせ調味料をに絡めて卵を戻したら完成 。

【材料】　2〜3人分
・鶏むね肉:1枚
・酒:大さじ1
・片栗粉:大さじ2
・ごま油:大さじ1
・長ねぎ:1/3本
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[ふわたま]
◾️卵:2個
◾️牛乳:大さじ1
◾️サラダ油:大さじ1
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[合わせ調味料]
★ケチャップ:大さじ3
★酒:大さじ1
★砂糖:大さじ1
★オイスターソース:小さじ1
★鶏がらスープの素:小さじ1
★にんにく:小さじ1
★豆板醤:小さじ1(お好みで)
★水:100ml
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【作り方】
①先に卵を焼いて半熟で取り出す。
②一口大にカットした鶏肉をポリ袋に入れ、酒、片栗粉をまぶす。
③片面こんがり、裏返して弱火で3分焼いて火を通す。
④みじん切り長ネギを入れて軽く炒めたら、★タレを加えてとろみが付くまで煮絡める。