【オイシックス】たっぷり野菜のシャケチャンチャン焼き、ビーツのフリット、きゅうりとなめこの中華あえ。

【オイシックス】たっぷり野菜のシャケチャンチャン焼き、ビーツのフリット、きゅうりとなめこの中華あえ。

たっぷり野菜のシャケチャンチャン焼き、ビーツのフリット、きゅうりとなめこの中華あえ。オイシックスお試しセットを検討中の方へ、実際にオイシックスを使って料理をしているイメージを短縮版の動画でお届け。

■作り方・レシピ
きゅうりとなめこの中華和え
なめこをほぐして入れ、水を加えてラップをかけレンジで温める。きゅうりは半分に切り斜め切りにして塩で揉み込む。水気を切り、中華だし・ごま油をかけ、水気を切って絞ったきゅうりを加え、あえて完成。

シャケのチャンチャン焼き
フライパンに油を入れ熱し、鮭を入れ片面3分ずつ焼く。キャベツと玉ねぎパプリカを切って小鉢に味噌・酒・みりんを大さじいっぱいずつ入れ、混ぜて調味料を作る。

鮭を取り出してキャベツ・玉ねぎ・パプリカを入れて温め、野菜の上に鮭を戻し入れ、調味液を回しかけて、蓋をして中火で3分蒸し焼き。蓋を取り中火で1分水気を飛ばして完成。

ビーツのフリット
ビーツは皮をむき、スティック状に切る。小麦粉マヨネーズ水をボールに混ぜて、衣を作りビーツを入れさっくりと混ぜる。1cm鍋に油をいれ、ビーズを入れて3分ずつ揚げ焼きにする。

■作ってみての感想
今回は結構時間かかりました。

揚げ物はどうしても出る時間もですし、その後クッキングペーパーでちょっとふき取ったりと時間かかりますよね。衣をつけたりとか。でもbeatsっていうのは新しいなと思いました。食感も良くて、クセがなくおいしいかったです。

鮭は少し野菜が焦げてしまいました。日が強かったのかもしれないので、玉ねぎが焦げやすいので玉ねぎ入れる時は少し慎重に火を弱めにするなど注意深く見ていたほうがいいなと思いました。

■食べてみての感想
鮭のチャンチャン焼きは結構ボリュームがありました。野菜を食べことありましたね。味噌味の方誰かはぁー鮭がなくても食欲をそそり、おいしかったです。

ビーツはまた食べたいなと思いました。

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