【簡単レシピ】スーパーで揃えられる食材でできる！モロッコサラダ！
皆さんはじめましてモロッコブですその メニューはモロッコサラダ モルコでは水分補給も兼ねて食卓にサラダ が欠かせないそうです 異国ならではのカラフルでちょっと おしゃれなサラダを今日は作っていこうと 思います 材料はこちら関係のないものまで映って しまっていて申し訳ございませんすべて 金地のスーパーで取り揃えることができ ましたそれでは調理スタート まずはトマトをさいの目切りに細かく刻ん でいきますなぜさいの目切りにするのかと いう理由はわからないんですけども おそらく水分を飛ばすためそして ドレッシングを絡まりやすくするため食感 を良くするためなのかなと勝手に思ってい ます次にきゅうりを縦に4等分して真ん中 の種をスプーンで取っていきます 種を取る理由としては余分な水分を 取り除くためドレッシングが濃厚な状態を 保つためだそうです ちなみに今に着いたんですけどもこのまま 真ん中で横切りして 短くした方が種取りやすかったんじゃない かなと思っています 種を取った後はトマトと一緒に賽の目切り にカットしていきますこの時トマトと同じ サイズにカットすることがポイントだそう です まだ途中にもかかわらず彩りがすごく 鮮やかです 次にレモンをくし切りにしていきます 種をしっかり取ってあげてください パクチーはさっくりみじん切りにこの時 きゅうりとトマトのサイズ感を意識し ながら切っていくとより見た目の良い サラダが出来上がります [音楽] みじん切りにシャキシャキとした食感が ポイントだそうです少し大きめのスキーと いう方はそれでも全然大丈夫だと思います [音楽] 全ての材料をボウルにまとめてオリーブ オイルをかけていきます 適量はこちら ちなみに今回リーダーはかなり適当な感じ で回し入れていっていますが正直入れすぎ じゃないかなという量であっても最終的に 味は問題なかったのでご安心ください [音楽] 次にスパイスであるクミンを振り入れて いきます このようにクミンもかなり適当に入れて しまっていますが最終的に美味しく 出来上がったのでぜひ皆さんは味見をし ながらお好みの分量を見つけてみて ください [音楽] 次にレモンをワンピース 絞って爽やかさをプラスします [音楽] ブラックペッパーと教えを適量 [音楽] 仕上げにパクチーを合流させてしっかりと 混ぜていきます [音楽] 完成です スーパーで揃えた食材でこんなに簡単に モロッコの料理ができるなんてスタッフも 動悸でしたぜひ皆さんもご家庭で楽しんで みてくださいね最後までご視聴いただき ありがとうございましたまたの機会をお 楽しみにモロッコブでした
はじめまして！びっくりカーテンモロッコ部です！
モロッコ部はじめての料理は『モロッコサラダ』
彩鮮やかで、スパイスとパクチーが効いた新感覚な味でした♪
しゃきしゃきとした食感がクセになるサラダです！
パクチーが苦手な方は、バジルなどで代用してもおいしそうです♪
とっても簡単な上スーパーの食材でOKなので、ぜひご家庭でも試してみてください♪
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▼食材はこちら▼
モロッコサラダ 2人分
・きゅうり/ 1本
・トマト/2個(フルーツトマトだとなおよし)
・レッドオニオン/3分の1
・パクチー/1株
・オリーブオイル/大さじ3(E.V.だとなおよし)
・レモン汁/4分の1個分
・クミンパウダー/小さじ1
・黒コショウ/ひとつまみ
・塩/ひとつまみ
※今回は少し多めに用意している食材もあります。
※動画上にて『塩/2つまみ』『塩/ひとつまみ』と
両方記載していますが『塩/ひとつまみ』が正しいです。
■最後のテーブルセットに使った生地は、下記のカーテンの生地です！
〈レースシュクラン イエロー〉
https://www.bicklycurtain.com/c/lace/147403706
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https://www.bicklycurtain.com/f/morocco-club
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