フライパンひとつ！絶品ビビンバのレシピ・作り方 #shorts レシピは説明欄🗒
[Music] thank you foreign
《ワンパンビビンバ》
【材料】3～4人分
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・豚ひき肉……………………………200g
・にんじん……………………………1/2本
・玉ねぎ………………………………1/2個
・小松菜………………………………100g（4株）
Aコチュジャン………………………大さじ1 1/2〜
A焼肉のたれ…………………………大さじ1〜
A酒、しょうゆ………………………大さじ1/2
・温泉卵、ごはん……………………適量
・油、白ごま…………………………適量
【下準備】
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▶にんじんは4cmの千切り、小松菜は4cmの長さに切り、葉と茎に分けておく。
▶【A】を混ぜ合わせる。
【作り方】
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①何も引かないフライパンで挽き肉を炒め、脂が出たら拭き取る。しっかり目に塩こしょうする。
②にんじん、玉ねぎを加えしんなりとするまで炒める。【A】を加えてさらに炒める。
③小松菜の茎を加えてさっと炒め、仕上げに葉を加えてしんなりしたらごま油をひと回しして火を止める。
④丼にごはんをよそい、③をかけて温泉卵、白ごまをトッピングして完成。
【ポイント】
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▶︎焼肉のたれはお好みの辛さを使ってください。今回は「エバラ 黄金のたれ 中辛」を使用
▶︎お子様も召し上がるときはコチュジャンを控えめにし、食べる時に大人分だけ追加しても◎
▶︎コチュジャン、焼肉のたれの量はお好みでどうぞ。