バナナスコーン

バナナスコーン

このバナナスコーンは朝食にぴったりです。お砂糖は控え目でその代わりバナナが沢山入っています。バターと粉はサラサラとクリーム色になるまで混ぜて下さい。生クリームですが液体でお使い下さい。私は少し日が経った固形になった物を使っています。クリームチーズの味わいで深みが増します。それから卵液ですがスプーンで回し掛けるのではなく刷毛で塗るのが正当です。でも私は残りの卵液を生地に掛けます。回りに垂れますが生地の成形を保ち焼きプリンの味わいです。粉砂糖を掛けてお試しください。