岐阜県産トマト(うらごしタイプ)を使った離乳食レシピ

トマトの美味しさをそのまま凝縮した岐阜の畑からの贈り物「岐阜県産トマト(うらごしタイプ)」を使った離乳食レシピをご紹介♪
食塩や調味料を加えていないので、離乳食に安心してお使いいただけますよ。

1.うらごし野菜(6か月ごろ)
□材料(2~3食分)
・岐阜県産トマト(うらごしタイプ) 20g
・にんじん(うらごし)       60g

□つくり方
①岐阜県産トマト(うらごしタイプ)に、うらごししたにんじんを混ぜ、電子レンジに20秒かける。
※おかゆをプラスすれば、さらに食べやすくなります。

2.チーズトマトうどん(7・8か月ごろ)
□材料(1食分)
・茹でうどん              40g
・岐阜県産トマト(うらごしタイプ)   小さじ2
・だし                 60ml
・粉チーズ               少々

□つくり方
①茹でうどんを刻む。
②小鍋にだしを入れて火にかけ、うどんと岐阜県産トマト(うらごしタイプ)を加えて煮て、粉チーズをふる。

3・ころころポテト(9~11か月ごろ)
□材料(ひとくちサイズ 20~25個分)
・じゃがいも                  1個
・美味しいツナ水煮フレーク           大さじ1
・茹で野菜のみじん切り(キャベツなど葉物も可) 約20g
・岐阜県産トマト(うらごしタイプ)       小さじ2

□つくり方
①じゃがいもをやわらかく茹でてつぶす。
②ツナは、水煮スープを絞ってみじん切り、または軽くすりつぶす。
③茹で野菜のみじん切りと②と岐阜県産トマト(うらごしタイプ)を①に混ぜて、ひとくちサイズに丸める。

4.炊飯器で簡単トマトライス
取り分けて離乳食にもできます♪(12~18か月ごろ)
□材料(大人3~4人分)
・玉ねぎ              1/2個・・・Ⓐ
・美味しいツナ水煮フレーク     2缶(70g×2)・・・Ⓐ
・ミックスベジタブル        1/2カップ・・・Ⓐ
・岐阜県産トマト(うらごしタイプ) 1袋(100g)・・・Ⓐ
・米                2合
・顆粒コンソメ           小さじ2
・塩・コショウ           適量
・バター              10~20g

□つくり方
①玉ねぎをみじん切りにする。
②米をといで炊飯器に入れ、Ⓐの材料を加えてから、規定量の線まで水を加え、混ぜて普通に炊く。(水量のガイド線がない場合は、ツナ缶の水煮スープと水で2合になるように加減して加える。)
③炊きあがったら(離乳食用を取り分け)、バターと顆粒コンソメを入れて混ぜ、塩・コショウで味を調える。

□取り分け離乳食レシピ
①「炊飯器で簡単トマトライス」が炊けたら離乳食用を取り分け、そのまま、または少量の塩で味を調える。
②ラップにトマトライスを一口サイズ分のせ、丸く成形する。
③お好みで薄焼きたまごやスクランブルエッグをのせる。

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