【EU×ベターホーム】コラボキッチン：冬【GI食材レシピ】照り焼きチキンとおすすめチーズ

最高品質のEUの「地理的表示（GI）」食材を使った、ご家庭でかんたんに作れる美味しい和食（washoku）をご紹介！

照り焼きチキン
人気の定番料理、とりの照り焼きのタレに、スペイン産赤ワインと、ベルギー産発酵バターを使います。コクとうまみが増し、とてもおいしくおすすめです。

クリスマスのパーティーにおすすめの欧州産チーズやドリンクもご紹介しています。ぜひご覧ください。

Bon Appetit！

■照り焼きチキン　材料(2人分）

鶏もも肉・・・・・・・・１枚（３００ｇ）

[A：下味]
砂糖・・・・・・・・・・小さじ1/2
リオハワイン・・・・・・小さじ１
しょうゆ・・・・・・・・小さじ1/2

[B：照り焼き調味料]
砂糖・・・・・・・・・・大さじ1/2
みりん・・・・・・・・・大さじ1/2
しょうゆ・・・・・・・・大さじ１
リオハワイン・・・・・・大さじ２
ベルギー産発酵バター・・１０ｇ

つけあわせ
長ねぎ（白い部分）・・・１本
ブロッコリー・・・・・・８０ｇ
パプリカ（赤）・・・・・1/2個
オリーブオイル・・・・・大さじ1

ベターホームのお料理教室
http://www.betterhome.jp/