【ビーツ】の下ごしらえ(前処理)

新鮮な【ビーツ】が手に入ったのでボルシチを作ってみました。
その際、美味しくたべるためにビーツの下ごしらえが大切です。
今回は、アルミホイルに包んで蒸し焼きにする方法で行ってみました。
 酢と塩の入ったお湯で茹でる前処理もありますが、その方法よりも甘く、色もあせずに出来るので良さそうです。
 ひと手間ふえますが、美味しくなるので是非試してみてください。

8件のコメント

  1. super coll video, I suggest we stay connected as YT buddies. I've done my part
    also I have coll songs on my house see if you like them.
    stay safe and have fun

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