簡単おいしい台湾風「大根と干しエビのにんにく炒め」の作り方

簡単おいしい台湾風「大根と干しエビのにんにく炒め」の作り方

今回のお料理は「大根と干しエビのにんにく炒め」です。干しエビの塩気が食欲をそそり、薬膳的には体の熱もとってくれるレシピです。

■材料
大根　1/2本
干しエビ 約15g
にんにく 1かけ
油（オリーブ or 米）大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
大葉 少々

■材料
1/2个大红萝卜
约15克干虾米
1瓣大蒜
15毫升油（橄榄油或米油）
2.5毫升鸡汤
几片紫苏叶

■Ingredients
1/2 daikon radish
about 15g dried shrimp
1 clove garlic
15cc oil (olive or rice)
2.5cc chicken broth
A pinch of shiso leaves

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