牛乳レシピ🥛簡単！感動！のび〜るマッシュポテト

牛乳レシピ🥛簡単！感動！のび〜るマッシュポテト

オール北海道食材で💛
のび〜る！
「マッシュポテト」を作ってみない⁉︎

どさんこ食材ハンターみーやん牛乳レシピ🥛

生乳が大量廃棄される懸念があるとニュースで見て心がチクチク痛む年末となりました。

牛乳やバター、乳製品の原料となる生乳。
牛さんは毎日、搾乳しないと病気になるから乳搾りを止める訳にはいきません。酪農家さんが搾乳した生乳を廃棄する事になったら💦そんな事になったら心が痛みます。
コロナ禍で飲食店やカフェチェーンなどで需要が減り、年末年始は学校給食もなく、店舗によってはスーパーも休みになるタイミングが重なるという難しい状況だそうです。

ならば！！

牛乳を使ったメニューを食卓に！
作って食べて応援しましょう🥛

お家で作ると間違いなく盛り上がる🎶
牛乳、バター、チーズを使った簡単レシピです😊

『のび〜るマッシュポテト』
オール北海道食材で作る簡単！牛乳レシピ

〈材料〉
　じゃがいも　　　　　200㌘（約3個）
モッツァレラチーズ　100㌘
とろけるチーズ　　　60㌘
　牛乳　　　　　　　　80ml
　バター　　　　　　　20㌘
　にんにく　　　　　　1〜2片
　ブラックペッパー　　適宜
　パセリ　　　　　　　適宜

※下ごしらえ
　・じゃがいも茹でてマッシュポテトにする
　・にんにくは摩り下ろす
　・モッツァレラチーズは細かく切る

　〈つくり方〉
①じゃがいもを洗って皮に切れ目を入れたら、塩をひとつまみ入れて水から茹でます。
　💡皮付き、水から茹でる事で風味が損なわれず、じゃがいもの食感も水っぽくなりにくいよ。

②じゃがいもが柔らかく煮えたら皮を剥きマッシャーでしっかり潰します。
　💡熱いうちに！しっかり潰すと仕上がりが滑らかになるよ

③フライパンにバター、にんにく摺り下ろしをいれて香りが立つまで加熱します。

④牛乳を加えて、少し加熱します。

⑤とろけるチーズと刻んだモッツァレラチーズを加えたら、しっかり混ぜ合わせます。

⑥チーズが溶けたらマッシュポテトを加え、よくかき混ぜます。

⑦粘りがでてきたところで！伸び具合をチェック！
『わぁ〜』と、声があがったら出来上がり♪

お好みでパセリ、ブラックペッパーをかけて仕上げてください。

冷めないうちに召し上がれ♪
ホットプレートで保温すると、のび〜る感が持続します😋

肉料理と一緒に

パンやソーセージと

野菜🥦もあると良いですね

チーズフォンデュみたい？

いえいえ！違います😊

チーズフォンデュはチーズだけですが、
『のび〜るマッシュポテト』は！
乳製品の牛乳、バター、モッツァレラチーズ、とろけるチーズを使います🥛

オール北海道食材で作る！
フランスの郷土料理『アリゴ』

北海道産じゃがいも🥔
このレシピにおすすめの品種は💛
・男爵
・キタアカリ
・インカのめざめ

越冬じゃがいも🥔で作ると！
これまた美味いですから〜お試しください。

今年はアウトドアで作りました！
のび〜る⤴︎
盛り上がが〜る⤴︎

『外めし』メニューにも！おすすめです♪

牛乳🥛飲んで！料理に使って！応援！

お家にある材料で作れます😋

免疫力がアップ🧄『にんにく』も使います❣️

北海道「にんにく」の一大産地は⁉︎
十勝清水町😊

JA十勝清水農協の『十勝清水にんにく』を使っています。

牛乳とにんにくとチーズとバターのマリアージュ💛

美味しい一品となる牛乳レシピ🥛
作ってみてね😋

今年1月にHBCラジオ朝刊さくらい三枚おろしコーナー「どさんこ食材ハンターみーやんの北海道を食べつくそう」で紹介したレシピを動画にしたので参考にしてね♪

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