バーニャカウダソースの作り方&ワインマリアージュ
東京都港区芝公園にありますイタリアン『Gene DINING』です！
今回は『バーニャカウダソース』の作り方をご紹介します！！
野菜を華やかに盛りつける簡単テクニックもご紹介します！
そしてバーニャカウダに合わせる北イタリアを代表する白ワインもご紹介します。
ぜひご家庭で作ってみて、そしてワインを合わせてみてください！
※この動画の撮影日は2021年4月15日でしたので、4月25日発令の緊急事態宣言前となっており、会話中では
『ゴールデンウィーク明け頃にこちらのバーニャカウダと白ワインをオンメニューします』という内容でご紹介をしてしまっておりますが、動画中のテロップでのご案内の通り、オンメニューは未定となってしまいました。
そして、ディナーは4月25日から5月9日まで酒類の提供を控えさせていただいており20:00までの営業とさせていただいております。緊急事態宣言の延長もありうるため、バーニャカウダとご紹介の白ワインをお店で楽しんんでいただく準備ができましたら、Instagramでお知らせいたしますので、下記のリンクよりフォローよろしくお願いいたします。
動画でご紹介の白ワイン
『Marchese Luca Spinola Gavi del Comune di Gavi DOCG』
マルケーゼ・ルカ・スピノーラ ガヴィ・ディ・ガヴィ
https://grande-sam.com/wine/luca-spinola-gavi-del-comune-di-gavi/
https://www.google.co.jp/shopping/product/5015790615073287857?q=マルケーゼルカスピノーラ%E3%80%80ガヴィ&biw=375&bih=635&tbs=vw:l,ss:44&prmd=smivn&sxsrf=ALeKk00Od3UqCeuk3lbe9_sqwYtycPmoXw:1619528097148&prds=num:1,of:1,eto:8175733255732234383_0,prmr:1,cs:1
＝＝＝以下Gene DINING概要です＝＝＝
ホームページ http://www.gene-dining.com/
Instagram http://www.instagram.com/genedining
食べログ https://s.tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13103910/
TEL 03-3769-1040
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楽曲提供：Music by https://dova-s.jp
効果音等：Sound effect https://soundeffect-lab.info