マヨネーズなし！カボチャとさつまいものサラダ。 #ヴィーガン料理教室 #簡単レシピ #料理 #レシピ #グルテンフリー #ヴィーガンレシピ #cooking #発酵調味料

💓小麦粉、卵、乳製品、白砂糖不使用
ヴィーガン、グルテンフリー

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卵、乳製品、白砂糖、小麦粉不使用。

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ビタミン&食物繊維たっぷり。
ホクホク甘〜いかぼちゃとさつま芋のサラダ。

オーブントースター（オーブン可）で焼くだけ。
水っぽくなく甘さをを逃さない

かぼちゃやさつまいもは加熱することで
甘味を引き出すことができますが、電子レンジだと一気に加熱されてしまうので
甘味をより引き出すことができないんです。。。

また蒸すと水ぽくなるので
今回はオーブントースターで焼きました！

作り方
材料
かぼちゃ　1/8個
さつまいも　中　1/2個
塩　少々
くるみ　一掴み
アーモンドスライス　一掴み
胡椒　適量
オリーブオイル　適量

ドレッシング
　豆乳　大さじ１
　白味噌　大さじ１
　酢　大さじ１
　豆乳ヨーグルト　大さじ１

１、さつまいもとかぼちゃは２００度のオーブントースターで１５分ほど焼く。
２、１を熱いうちにつぶし粗熱をとる。くるみ、アーモンドスライスを加える。
３、ドレッシングの材料を混ぜる。胡椒を振る。
４、粗熱の取れた２に３を加えよく混ぜ合わせる。