疲労回復！野菜のうまみ♪ミネストローネ

【疲労回復！野菜のうまみ♪ミネストローネ】

「なかなか寝つけない」
そんな時に食べてほしい、疲労対策に「疲労回復！野菜のうまみ♪ミネストローネ」をご紹介します😊✨

・トマトに含まれるGABAは、脳の興奮を抑えてくれる効果あり！
・じゃがいものビタミンCは、免疫力を高めたりストレスを緩和してくれる！
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このレシピの特徴だよ～☆

☆「疲労回復！野菜のうまみ♪ミネストローネ」の作り方

☆調理時間：約15分

☆（2人分）材料：じゃがいも 1個、人参 1/4本、玉ねぎ 1/4個、キャベツ 1～2枚、ウィンナー 3本、にんにくチューブ小さじ1、オリーブオイル小さじ1
A：水 200ml、トマト 1個、コンソメ顆粒・砂糖各小さじ2

①トマトを1cm角に切って、ボウルに入れておく。

②人参は5mm幅に切る。
　じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、ウインナーは、それぞれ1cm幅に切る。

③鍋にオリーブオイルとにんにくチューブを入れ、中火で熱する。
　②をしんなりするまで炒める。

④Aを入れ煮立ったら蓋をして、弱火で10分煮込む。

⑤必要であれば塩こしょうで味を整える。
　お好みでパセリをふって、出来上がり♪

「眠りの案内人MISA」のワンポイントアドバイス
トマトには、疲労回復に効果的なクエン酸や塩分を身体の外に出してくれるカリウムなど、豊富な栄養素がいっぱい！
じゃがいもにはみかんと同じ量のビタミンCが含まれているので、ストレスを感じたら気軽に取り入れてくださいね😊✨

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